Resep Putri Salju Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog

Kue kering kesukaan ku dari kecil. Setiap bikin buat nyemil biasanya 2 toples ga sampai hari ke 4 sudah ludes.
Kalau mau bikin versi premiumnya, kita bisa mix margarin dengan mentega. Perbandingannya bisa 50:50 atau 70 mentega :30 margarin , sesuai selera. Semakin banyak mentega nya kue kering akan semakin ngeprull dan mudah hancur .
Tapi menurutku full margarin aja udah enak begini :D

Video cara membuat kue putri salju bisa ditonton di :
https://youtu.be/lrYoAGwPbME

Resep Putri Salju Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut

Kue kering kesukaan ku dari kecil. Setiap bikin buat nyemil biasanya 2 toples ga sampai hari ke 4 sudah ludes.
Kalau mau bikin versi premiumnya, kita bisa mix margarin dengan mentega. Perbandingannya bisa 50:50 atau 70 mentega :30 margarin , sesuai selera. Semakin banyak mentega nya kue kering akan semakin ngeprull dan mudah hancur .
Tapi menurutku full margarin aja udah enak begini :D

Video cara membuat kue putri salju bisa ditonton di :
https://youtu.be/lrYoAGwPbME

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung terigu protein sedang sangrai ambil 400 gr
  2. 100 grgula halus (saya pakai gula pasir)
  3. 54 grsusu bubuk full cream (2 sachet kecil)
  4. 3 butirkuning telur
  5. 100 grmaizena
  6. 80 grkeju cheddar parut
  7. 300 grmargarine
  8. gula donat secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai terlebih dahulu tepung terigunya 10 menit sampai terasa ringan, sisihkan sampai suhu ruangan. Tips menyangrai tepung terigu bisa dilihat di youtube Smart Mama Vlog

  2. 2

    Timbang lagi terigunya, ambil 400 gr kemudian campur maizena dan susu bubuk. Sisihkan

  3. 3

    Mixer margarin, gula, kuning telur. Karena saya pakai gula pasir jadi mixernya harus benar benar sampai gulanya larut. Kalau gulanya msh belum larut meskipun kuenya sudah keluar dari oven gula pasirnya bentuknya tetap utuh berpasir. jangan takut mengocok lama karena adonannya tidak akan melebar Ketika di panggang.

  4. 4

    Setelah margarinnya mengembang, masukkan campuran tepung sambil di ayak secara bertahap kemudian mixer. Mixernya jangan overmix cukup sampai adonan tercampur saja. Atau bisa kita aduk saja dengan centong nasi.

  5. 5

    Masukkan keju parut, aduk sampai rata.

  6. 6

    Ambil adonan, gilas dan cetak sesuai selera

  7. 7

    Panggang selama 20 menit suhu 150 derajat api bawah. setelah bawah kue agak kuning ganti api atas panggang selama 10 menit. Panggang sampai matang jangan kelewat lama karena nanti jadinya tidak lembut rasa nya.

  8. 8

    Setelah matang, dalam keadaan panas gulingkan ke gula donat. Tunggu dingin kemudian gulingkan sekali lagi. Tata di dalam toples. Kue Kering Putri Salju siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog
pada
Selamat datang di Smart Mama Vlog. Buat Mama mama yang mau menonton video saat pembuatan resepnya, mampir yuk ke youtube channel “ Smart Mama Vlog “
Lebih banyak

Resep Serupa