料理步驟
- 1
板豆腐切骰子大小。
薑,蒜末備妥,蔥花切好。 - 2
起油鍋,下絞肉和薑蒜末翻炒,再下醬油2大匙,炒香。
加入豆腐,輕輕翻炒,加少許水。 - 3
加入杜甲香麻醬3大匙,炒均勻。
將一大匙太白粉加一大匙水,拌勻,倒入鍋裡勾芡。 - 4
最後灑上蔥花,即可起鍋。
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