料理步驟
- 1
魚洗淨擦乾後米酒適量、少鹽塗抹在魚兩面醃5分
- 2
薑片三片放最下方，魚放上先淋醬油、再於上方放薑片、蒜頭切末、蔥段擺後在淋些醬油
- 3
電鍋外鍋放1.2杯水按下開關等跳起來悶5-8分鐘
- 4
熟後取出，在魚上面加點胡椒鹽，再將醬汁倒出加少量鰹魚粉攪拌後，再把醬汁倒在魚上面淋下即可
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《好菜網》 清蒸鱈魚 《好菜網》 清蒸鱈魚
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清蒸鱈魚(電鍋料理) 清蒸鱈魚(電鍋料理)
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