Salsa de tomate casera
La utilizo sobre todo para pastas y pizzas caseras, así sustituyo el tomate frito de bote.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar los tomates en trocitos. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- 2
Sofreír con un chorrito de AOVE la cebolla, cuando casi esté, añadir el ajo, dejar unos minutos y añadir el tomate.
- 3
Poner la sal, pimienta y albahaca al gusto. Remover y dejar a fuego lento hasta que el tomate esté muy blando.
- 4
Añadir el agua y dejar sobre 1h/1:30h más o menos a fuego lento, cuando veáis que casi no queda agua ya estaría, aunque eso depende de si la queréis muy líquida o más espesa. A mí me gusta más espesa, lo dejo a esta cantidad de agua (2° foto).
- 5
Triturar todo con la batidora. Añadir un chorrito más de AOVE y 1 chorrito de vinagre, muy poco, solo queremos que tenga un toque pero sin llegar a que tenga ese sabor. También podéis no echarlo si no os gusta.
- 6
Cuando ya sea una salsa homogénea, ya tendríamos nuestra salsa de tomate casera! Guardar en un bote de cristal y ya la tendríamos para nuestra pasta. Antes de comer, calentarla un poco ya que está más rica. Si queréis hacer más cantidad, yo siempre pongo por cada 4 o 5 tomates, 1/2 cebolla y 1 ajo, solo hay que multiplicar 😊
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Salsa de tomate casera
#ingredientesecreto Soy una persona que detesta el tomate natural. Lo he intentado en varias ocasiones pero no hay manera, lo tiene todo:sabor, textura, tacto... Pero me gusta la salsa de tomate. Mientras esté cocinado, me lo como sin problema. Por eso, me "autoengaño" para comerlo, aunque sea cocinado y pierda algunas de sus propiedades en crudo.
-
Salsa de tomate casera
Esta receta me da para acompañar a 2 - 3 platos. Yo guardo la salsa de tomate en un bote de cristal esterilizado previamente.#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Tomate #Salsa
-
Salsa de tomate casera
#delantaldorado Hoy vamos a hacer una deliciosa salsa de tomate casera, que servirá para una infinidad de platos... Con la tranquilidad de que es casera y sabiendo qué hemos puesto...😋
-
-
Salsa de tomate casera
Salsa de tomate casera para acompañar a platos o para realizar otros muy sencilla y natural.
-
Salsa de tomate casera
Muchos amigos me preguntan porque "enfangarse" para hacer un tomate casero, cuando hay millones de versiones del tomate frito en brick. Mi opinión es que cuanto más casero tu tienes la opción de hacerlo a tu manera, lo quieres más especiado, más light, más realfood, como quieras. ESTA ES MI VERSIÓN :) #delantaldorado #weekendreto
-
-
Salsa de tomate casera
Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica salsa de tomate casera.
-
Salsa de tomate casera
Una salsa que puede acompañar cualquier plato. Arroz blanco, croquetas, pasta, huevos fríos etc.
-
-
-
Salsa de tomate casera
#Calendario2026Cogí la idea de una nona (abuela en italiano) siciliana, que como hacía esta salsa de tomate y está muy rica
-
Salsa de tomate casera
Hay personas que no les gusta la salsa casera porque encuentras pequeñas texturas del tomate, con esta receta tenéis garantizada que no ocurrirá.#dominó
Africas Menú -
Salsa de tomate casera
Para pelar tomates pera: Poner agua a hervir, sacar la cacerola del fuego y en ese agua dejar los tomates en ese agua durante 5 minutos y la piel se habrá ido
-
-
Salsa de tomate casera
En una salsa casera, rica y sana#rápidas
-
-
-
Salsa de Tomate casera
Siempre sabe mejor si lo haces en casa. Se tarda muy poco y yo la hago mientras cocino otra cosa.
-
Salsa de tomate casero
Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.
-
-
Salsa de tomate casero
Hoy voy a preparar una rica salsa de tomate casero para que luego, acompañe mi almuerzo sanferminero.
-
-
Salsa de tomate casera 🍅
No tengo pasapuré, entonces me las ingenié para hacer una rica salsa de tomate casera con la minipimer.
-
Salsa de tomate casera rápida
Esta salsa de tomate casera es muy fácil de preparar y está deliciosa. Es un ingrediente que da mucho juego. Aunque lo habitual para la acidez es hacerlo con azúcar, también podemos recurrir a alternativas más sanas como los vegetales con un retrogusto dulce como, por ejemplo, la zanahoria.
-
Salsa de tomate casera en conserva
El tomate llegó a España desde México de la mano de Hernán Cortés. Desde la llegada a España el tomate fue tratado como una planta ornamental y al cabo de unos años empezó a utilizarse como un alimento en nuestra gastronomía.La primera salsa se realizó dos siglos después de la llegada del tomate a España, fue a mediados del siglo XVII. España fue el primer país en hacer la producción industrial del tomate frito, pero se tuvo que esperar hasta el siglo XX para conseguir que el primer tomate frito casero saliera a comercializarse en nuestro mercado.
-
Receta de salsa de tomate casera
Es mi receta de salsa de tomate preferida heredada de mi madre,la mejor. #revistacookpad
-
Salsa de tomate casera v.2
Para variar un poco y sacar los tomates que tenía dando vueltas por la nevera.
Comentarios