快速料理，簡單炒出熱炒店的美味又下飯的醬香豆干肉絲，香氣十足，鹹香又下飯，每口吃起來都是鹹香軟嫩，有了這一道醬香豆干肉絲，保證白飯會多吃好幾碗！鹹香下飯不油膩，帶便當也超讚~

下飯的便當菜訣竅提示1.肉絲以調味料醃20分鐘。2.豆乾切細條，備用。 (可選用已調味過的五香豆干)。3.爆香蒜瓣之後，下肉絲炒至6分熟。4.下豆干絲，拌炒均勻。5.起鍋前下蔥綠和辣椒拌炒均勻即可盛盤。食後感想1.若覺不夠鹹可再加點鹽。2.簡單又下飯。

#懷舊餐桌，"葱爆豆干炒肉絲“這道料理，是我常去小吃店常點的一道菜，就因為喜歡肉絲和豆干一起炒，有種鹹鹹香香又油油的香味，超下飯的。小時候媽媽常煮這道家常菜，份量可是我作的2~3倍，炒出來很大一盤，家裡2大3小，真的太下飯一餐就全部吃光光了，試試吧。

這是一道非常爽口又鍋氣濃郁的家常料理，豆干+肉絲+韭菜花真是絕配。訣竅提示1.5/20週三秒殺：豬後腿肉絲，買一送一　https://www.withheart.com.tw/2.韭菜下鍋拌炒切勿過久，才能保持韭菜花的清脆口感。 食後感想若有鳳梨加入拌炒又是另一種風味唷！

鹹香的肉絲炒豆干，搭配芹菜增添口感及香氣，美味又下飯，趕緊試試吧~ #好料日記

豆干肉絲看似簡單，但要炒出來香噴噴，讓豆干入味，爆香蔥油、讓醬油添焦糖香等步驟可一點也不能馬虎。

這是一道非常家常的菜色，熱炒店、台菜店、川菜店也都有，餐廳通常都會將豆干炸過，在家只要利用豬肉絲的肉汁，免炸，一樣可以讓不容易入味的豆干，變的鹹香好吃，搭配白飯最對味

#花花老師 #減醣料理 #五香豆乾 #五香豆干 #炒肉絲 #金針菇 #豆干 #豆乾

餐館裡家常的豆干炒肉絲，鹹香下飯好吃，材料取得方便做法也簡單，可以試試。#我選擇煮飯 #ChooseToCook

＃金廚獎這週家裡吃豆干....😂😂😂所以一堆豆干跟菇。豆瓣醬真好用❤️類似麻婆豆腐的調味，還不錯吃😁

豆干要跟肉絲一起放才會煎到乾乾的才好吃哦

我在館子裡很喜歡點豆干肉絲，肉絲和豆干絲都切的細細的而且軟嫩 。家裡炒的豆干都有點硬，炒的有點赤赤，雖然也好吃，但總覺得餐館的比較好吃，後來才知道原來要先燙過，不但去腥也軟嫩喔。