Lentejas en olla perfect

Aida
Aida @aidavillalba
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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1cebolla
  2. 3 dientesajo
  3. 1patata
  4. 3zanahorias
  5. 3 cucharadasTomate frito
  6. 250 glentejas
  7. 2chorizos
  8. 250 gCostilla de cerdo
  9. Aceite
  10. al gustoSal
  11. al gustoPimienta
  12. 2 hojaslaurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en cuadraditos y los ajos por la mitad. Añadir a la olla con un chorro de aceite y sofreír. Añadir sal.

  2. 2

    Cuando la cebolla empiece a estar transparente, añadir el chorizo cortado a rodajas.

  3. 3

    Añadir la costilla de cerdo y salpimentar.

  4. 4

    Añadir la patata, las zanahorias y el tomate frito.

  5. 5

    Añadir las lentejas y el laurel, y cubrir con agua.

  6. 6

    Poner a fuego fuerte hasta que suban los aros, después bajar a fuego flojo y dejar 6 minutos.

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Aida
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