البريوش بالسميد او مايسمى الشريك القسنطيني 😍خفيف وبنين بزاف

هاوية الطبخ
هاوية الطبخ @kouka_const
الجزائر
شارك

المكوّنات

  1. 500 غسميد رطب
  2. 1/4 كاسبين زبدة وزيت
  3. م صملح
  4. 3 م كسكر
  5. م كخميرة الخبز
  6. 1/2 كاسحليب وماء زهر
  7. بيضة كاملة

الخطوات

  1. 1

    اولا نخلط السميد وال3 م ك سكر و الملح ثم نضيف ربع كاس بسوس مختلط بين زبدة و زيت ونبسس جيدا ثم نضيف خميرة الخبز ونبل بالماء الدافي + ماء زهر حتى نتحصل على عجينة ماتكونش طرية بزاف نخليها ترتاح حوالي 20د

  2. 2

    بعدها نبدأ في دلك العجينة جيدا دون ان نقطعها مع اضافة البيضة الكاملة و الحليب وماء الزهر بالتدريج مع الدلك حتى تصبح عجينة بيضاء وملساء وطريقة جدا تقريبا كيما لمسمن نعمل كرات صغيرة كيما لمسمن نغطيها بقطعة قماش ونخليها تختمر حتى يتضاعف الحجم

  3. 3

    ندهم الوجه بصفار البيض مع قطرات من القهوة برفق حتى مانفسدش التخمار ونزين بالجلجلان والى الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 من تحت ثم نحمرهم شوية من فوق و شهية طيبة 😘😘😘

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هاوية الطبخ
نُشرت في
الجزائر

التعليقات (15)

وصفات مشابهة