BismillahBersih-bersih kulkas jadi salah satu kegiatan rutin biasanya di akhir pekan yang kadang saya suka mager berbelanja jadi masak apa adanya. Nah karena mau mudik, jadi sudah tidak belanja sayuran dan lauk lagi, hanya menghabiskan stock yang ada dan kebetulan sayur kangkung juga sudah menguning. Menyesuaikan bahan yang ada saya masak sayur asem ikan asap. Masakan ini saya taunya di pantura yaitu kota Tuban. Alhamdulillah dari hasil bersih-bersih kulkas bisa untuk menu berbuka kami hari ini, sederhana tapi nikmat masyaAllah 😊. Semoga sehat selalu untuk kita semua, aamiin#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CpBali_IsiKulkasKu2025#CPBaliAuthor2025_Ima

Cara masak sayur asem tiap daerah berbeda,kalau dari Jawa timur sayur asamnya pakai tauge dan timun serta jagung dan kuahnya bening.kalau daerah Sunda dan jakarta sayur asamnya kuahnya merah dan isiannya labu Siam, jagung,kacang panjang, kacang tanah/melinjo.Untuk berbuka puasa saat ini, saya buat sayur asam yg kuahnya merah.Buatnya praktis dan rasanya segerrrrr banget.Intip yuk resep dari saya.

Recook resep dr mb @tri_yunianti. Bahan sayur menyesuaikan stok yg ada di rumah. Bumbunya mirip dengan sayur asem jakarta. Rasa tentu saja segar banget apalagi hawa siang yang panas sangat cocok sebagai pilihan menu. Saya cm skip cabe merah untuk bumbu karena anak2 ku ikut makan menu yang sama biar kuahnya tidak pedasLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6625924-sayur-asem?invite_token=XT6TfS7Pc1GgMmDZUDFzPvf8&shared_at=1594253752#wisata_malam#cookpadcommunity _malang

Klo sayur asem betawi khasnya itu kuahnya merah ya aga butek, klo yg bening sayur asem jawa.

Ciri khas dari sayur asem Jawa Timur adalah kuahnya bening dan bumbunya cukup diiris, gak perlu diulek. Menu favorit keluarga, enak, simpel dan seger. Cocok juga untuk diet hihihi. Selamat mencoba ☘️#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang

Makanan tradisional yang menyehatkan dan lezat, dimana keseimbangan rasa asam, manis dan gurih yang sempurna sehingga menyajikan nikmatnya sayur asem yg segar dan nikmat. Pilihan tepat untuk makan siang yang sehat yg pastinya membuat ingin makan lagi dan lagi.#sayurasem

Biasanya bikin sayur asem versi Malangan, yang bumbunya minimalis, tapi kali ini aku bikin sayur asem versi Jakarta yang bumbunya lebih banyak dan ada tambahan cabe merah besar. Karena anak aku ga bisa makan yang berbau pedas, jadi cabenya aku buang bijinya. Selain itu biasanya kalau masak sayur asem, aku skip asam jawanya, aku ganti tomat atau belimbing wuluh. Karena anakku juga sangat sensitif sekali dengan rasa asam jawa.Kebetulan dirumah punya asam sunti, coba nyampurin di sayur asem, ternyata rasanya enak dan segar. Dan asamnya masih bisa diterima anakku. Untuk asam sunti bisa diblender atau dibiarkan utuh...Kalau aku tak biarkan utuh, karna diuwel-uwel pakai nasi enak banget, kenyal dan gak terlalu asem.#cookpadcommunity_Malang #8tahuncpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #bukapuasa

Ada banyak jenis olahan sayur asem di Indonesia, ada sayur asem dari Sunda, Jawa Tengah, Jawa Timur, Betawi, Banjar, dan lainnya.Bumbunya ada yang dihaluskan, ada juga yang cukup diiris saja.Sayur asem yang biasa aku masak tentu saja sayur asem ala Jawa Tengah yang biasa aku makan dari kecil.Bumbunya cukup diiris dan langsung cemplung ke kuahnya tanpa ditumis...rasanya ringan dan seger 😁

Pengen makan sayur asem yg di resto sunda. Seger..bumbunya kerasa..sayurnya juga banyak. Apadaya masih PPKM, jadii solusinya bikin sendiri aja deh.Setelah mempelajari beberapa resep, jatuhlah pilihan sy di resep mba @adistiastarina. Tapi karena bahan sesuai stok di rumah, akhirnya sayur asemnya minus daun melinjo, melinjo bulat dan nangka muda.Nda apa2 deh, yg penting kuahnyaaa...brasa makan di resto sunda lengkap dengan ikan goreng dan sambal terasi.

Kalo diliat-liat, sayur asem itu versinya banyak banget ya? 😅 Sampe bingung sebenernya sayur yg model begini ini khas mana, yg begitu khas mana, dst.. Ada yg kuahnya bening, ada yg asemnya pake blimbing wuluh, ada juga yg kayak saya buat ini. Kuahnya merah, dan asemnya pake asem jawa. Sebenernya dulu sering masak sayur asem pake bumbu jadi merk 'r*cik' itu.. Dan emang doyan sama rasanya 😅 Resep ini hasil jadinya mirip banget sama sayur asem yg pake bumbu jadi itu.. Kalo kalian satu selera sama saya, bisa dicoba resep yg ini 😊

Halo cookpaders.Salah satu menu yang biasanya ada saat Idul Adha yaitu sayur asem tetelan daging sapi. Biasanya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.Rasanya seger banget. Berhubung saya tidak ada belimbing wuluh, maka rasa asem saya pakai asam jawa matang.Rasanya maknyus.Saya terinspirasi resep sayur asem mbak @happy_endahsa , dengan penyesuaian bahan dan bumbu. Saya membuat versi tidak pedas.#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Rasanya asam manis gurih, seger pokoknya. Bumbunya lumayan banyak, jadi rasanya mantap.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali