الخطوات
- 1
لعمل الكيك نحتاج لحمام مائي نخلط المكونات فيه
- 2
نضع الزبدة في الحمام المائي حتى تذوب ونضيف العسل لها ونخلطهم جيداً
- 3
نضيف السكر ونخلط جيداً حتى يذوب قليلاً ثم نخفض درجة حرارة الحمام المائي
- 4
نضيف البيض تدريجياً مع الخلط بالمضرب الكهربائي ثم نطفئ النار ونضيف الطحين وكربونات الصودا ونخلط جيداً
- 5
نضع طبقة رفيعة من الخليط في قالب دائري او على شكل دائرة على ورقة زبدة ونخبز حتى ينتهي الخليط (يكفي ل ٦-٨ دوائر حسب الحجم المستخدم)
الخبز حتى تتحمر طبقات الكيك ولأنها رفيعة يكون سريع (٥-١٠ دقائق لكل طبقة) - 6
لعمل الحشوة نضع علبة الحليب المكثف في الماء على النار لمدة ساعتين ثم نتركها لتبرد تماما ثم نفتحها ونكون قد حصلنا على كراميل او يمكن استخدام كراميل جاهز بدلا منها
- 7
نخفق الكراميل مع الزبدة والكريما الحامضة
- 8
نضع طبقة من الكيك ثم الحشوة ثم الكيك ثم الحشوة حتى تنتهي الطبقات
- 9
يمكن تزيينها باللوز او تفتيت احد طبقات الكيك وتغطية الكيكة بالحشوة ورش فتات الكيك عليها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيكة المستكه
المستكه طعم يضيف لاي صنف من الحلويات طابع شرقي وستلذ بالطعم اويعطيه فخامه ولذاذه لاتوصف للحلا
-
-
-
-
-
-
-
كيكة الاجاص الآسيوي بالبهارات واللوز
الخريف وصل بكل جماله لمنطقتنا. هذه فاكهة الاجاص الآسيوي، من الفواكه اللذيذة المعروفة في المنطقة عندنا. هي فاكهة طعمها بين التفاح والاجاص وطيبة جداً بوصفات الكيك والسلطات. الكيكة نكهتها بالهيل والقرفة وكبش القرنفل وغطيتها بطبقة غنية من اللوز المشرح مع رشة زيادة من البهارات. الكيك ممكن ينعمل باي نوع تفاح او اجاص متوفر لديكم.
-
-
-
كيك بالشكولاطة
#وصفات_بالشكولاطةلحفله عيد ميلاد ابنتي عملت كيكه وحلويات بالبيت بمساعدتها لتشعر بالسعاده بيوم ميلادها وطلعت معنا هي الكيكه وهاي الحلويات ان شاء الله تناول اعجابكم ،😅😋🥰
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)