أولا نقطع الدجاج ونقليه بشوية زيت مع التوابل
بعد ما يطيب

نرحيه في هشوار مع الكزبرة و الثوم
ونحطو في إناء نضيف الجبن المبشور والجبن الطازج ونشكلو كويرات و نخليهم يبردو

مبعد في مقلاة ساخنة نضيف الزيت ونجيب الكريات نغمسهم في البيض. والخبز المرحي ونقليهم وقدمهم مع صوص وبالصحة