तड़का दाल
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को धोकर कुकर में डालकर आवश्कता अनुसार पानी डाल देंगे फिर उसमें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला नमक अच्छे से मिलाएंगे
- 2
फिरअदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्च धनिया पत्ती का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाएंगे फिर पकने के लिए रख देंगे तेज़ आंच में एक सिटी आने तक पकाएंगे फिर आंच धीमा करके 15 मिनट तक पकाएंगे
- 3
जब दाल पक जाएगी तो अच्छे से मिलाएंगे अब एक पैन में घी और तेल डाल के गरम करेंगे फिर उसमें जीरा डाल के पकाएंगे फिर उसमें हींग डाल देंगे फिर उसमें कटी हुई प्याज़ और सूखी लाल मिर्च डाल के सुनहरा होने तक पकाएंगे
- 4
फिर उसमें कश्मीरी लाल मिर्च डाल के अच्छे से मिलाएंगे फिर दाल में तड़का लगा देंगे
- 5
हमारी पंचमेल दाल तड़का तैयार है गरम गरम रोटी या चावल के साथ परोसेंगे
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पंचमेल दाल तड़का (panchmel dal tadka recipe in Hindi)
#Sep#ALपांचमेल दाल पांचों दालो को मिलाकर बनाई जाती है
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होटल जैसी चना दाल तड़का
उत्तर भारत में दाल तड़का एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे अलग अलग तरीकों से बनाया जाता है चना दाल तड़का, मूंग दाल तड़का, उड़द दाल तड़का, आदि आज मै रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल तड़का की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे घर पर झटपट आसानी से सिर्फ 15 या 20 मिनिट में बनाया जा सकता है इसमें मैने चना दाल में लहसुन प्याज़ टमाटर डाला है और जीरा हींग दालचीनी तेजपत्ता का तड़का लगाया है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और प्रोटीन युक्त चना दाल होने से पौष्टिक भी है तो चलिए हम बनाते हैं होटल जैसी चना दाल तड़का।#HC#Week3#होटल जैसी दाल तड़का/दाल फ्राई
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होटल स्टाइल दाल तड़का
#HCदाल तड़का नॉर्थ इंडियन की एक फेमस डिश है।ये मिस दाल से या कोई एक दाल से बनाई जाती है।ये दाल थोड़ा स्पाइसी बनती है।इसका तड़का घी या बटर से लगाने से और भी स्वादिष्ट होती ।ये बहुत ज्यादा पसंद की जाने वाली डिश है।
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दाल तड़का(Dal tadka recipe in hindi)
#mirchi#lal mirchदाल तड़का एक पंजाबी पिली दाल है जो प्याज़, टमाटर और घी और भारतीय मसालों के साथ बनाई जाती है।कोई भी भारतीय रेस्टोरेंट का मेनू इस दाल तड़का के बिना अधुरा है। जब भी हम रेस्टोरेंट जाते है तो दाल तड़का या दाल फ्राई जरुर से मंगाते है। यह दाल जीरा राइस, स्टीम राइस तथा कोई भी पुलाव के साथ बहुत अच्छी लगती है।
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होटल जैसी दाल तड़का
#HC :–— दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने रेस्टोरेंट स्टाइल में चना दाल तड़का बनाई है ,जो बहुत ही स्वादिष्ट है ।होटल जैसी दाल तड़का एक खास तड़के वाली मसालेदार दाल होती है जो अरहर की दाल से बनती है।इसमें घी या मक्खन का उपयोग होता है जिससे स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाते हैं।यह दाल चावल या तंदूरी रोटी के साथ बेहद लाजवाब लगती है।
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पंजाबी दाल तड़का (Punjabi Dal tadka recipe in Hindi)
#ebook2020 #state9पंजाबी दाल तड़का मेरी सबसे प्रिय दाल है इसे चना दाल मूंग दाल को मिला कर बनाया जाता है.. इसे पारंपरिक तरीके से तो हांडी मैं बनाया जाता था पर आजकल तो हम कुकर मैं बना लेते हैं
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कुल्थी की तड़का दाल
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