في اناء نبسس هاداك السميد والزبدة الذايبة مع الزيت مليح حتا يدخل الدهان مليح فالسميد ونزيد الملح والعسل وكمية الفرينة
ونجمع بالماء الدافي (نصف لتر) نضيفه تدريجيا حتا تصبح عجينة طرية ومتماسكة