平底鍋煎奶油馬鈴薯

夏天外頭逼人的熱度，令人想窩在家裡卻又不肯委屈吃泡麵，打開冰箱巡視一下，發現了幾顆老爸賞賜的屏東紫洋蔥，索性動手做一道家常版的燉飯，管他外面暴熱的天氣，今天就是要優雅的在家《燉飯》YA~ 本文同步分享於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示◆由於高湯已略有鹹味，故不需另外放鹽。◆奶油採用無鹽或有鹽均可。◆白酒有助於提升味覺的層次感，若沒有白酒也可以用甜度較低的apple cider(酒)取代，不喜歡白酒的朋友可以不加，但切勿使用米酒取代。◆奶油分2次加入，第一次用為調味，第二次加入可提高燉飯的黏稠感。 (若有馬士卡彭起司(Mascarpone cheese)也可加入，會讓燉飯口感更加濃稠) 由於馬士卡彭起司價位徧高加入與否可自行斟酌。◆由於有加起司粉，故此道菜餚不適合隔餐再度加熱食用。◆菇類可使用任何新鮮菇種(以方便取得為主，喜歡菇類的朋友也可以混搭二至三種菇菇)。◆米千萬不能洗哦。◆家裡沒有或不便購買燉飯米的朋友，也可以採用長糯米取代(真的有餐廳這麼做哦) 提醒：在攪拌時要一邊試吃米粒的口感再調整水量。◆如有準備牛肝菌菇的朋友，可用來取代原本的菇類。  （請將泡牛肝菌的水當高湯使用，風味更佳）◆有機會購買松露油或松露醬的朋友，可以加上一點，味道會有顯著的不同唷！◆◆◆影音食譜檔案請參考facebook粉絲頁◆◆◆

簡單營養又美味，第一次加入奶油+義大利香草煮南瓜粥，味道很棒喔，本來考慮要不要放奶油，結果意外的好吃，吃完嘴裡充滿了香味

冰箱有冷凍魚片，隨時可料理，簡單營養美味，奶油香+蒜香👍

簡單料理，營養美味

甜玉米其實不用太繁複的烹調就能嘗到美味，除了水煮之外，善用電鍋來煮玉米也是一種快速懶人烹飪發法,抹上自調的香草奶油醬就能蒸煮玉米穗，還有什麼比這個做法跟簡單的呢？愛吃玉米的朋友千萬不能錯過這道食譜噢。

不用烤箱也可以做出外酥內軟的馬鈴薯。

簡易就可完成的起司鍋 加入奶油蒜香更加香淳濃郁馬鈴薯煎過後提升了香氣沾上蒜香美味的起司鍋是道邪惡又無法抵擋的美食法棍麵包沾起司鍋也很美味喔Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

在美式餐廳常吃到好吃的炸馬鈴薯，在家想吃這樣的口味，卻不想要使用大量的油，換換做法，風味一樣棒，也是很美味的喔。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

有人跟我一樣喜歡馬鈴薯料理嗎? 這道料理超級簡單又好吃。尤其是馬鈴薯剛煎完後，吃到那外皮的酥脆口感，真是讓人欲罷不能、一口接一口無法停下來。當作主餐的澱粉類或是宵夜點心都很適合唷~詳細操作影片: https://youtu.be/CHyviCdEtHQ要開啟字幕哦~#好料日記#馬鈴薯料理

#愛分享有時在大賣場買了一大包的馬鈴薯，怕沒吃完就發芽了，可先水煮，取出冷卻後放冰箱冷藏，想吃時，奶油煎一下就是美味快速的餐點囉！可當早餐或下午點心…

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花肉，簡簡單單，一個Vermicular 鑄鐵平底煎鍋搞掂！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

菜媽媽很喜歡吃馬鈴薯相關的東西，不想吃飯時，煎個奶油馬鈴薯yummy😋#公益食譜 #蛋奶素