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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 4cebollas chicas o 2 grandes
  2. 1 lcaldo
  3. 600 grCalabaza
  4. Condimentos a gusto (pimienta, ajo en polvo, nuez moscada)
  5. Agua caliente (extra)
  6. Queso crema o crema de leche (a gusto)
  7. Queso de rallar por arriba

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar un caldo con 1l de agua y 2 cubos de caldo de verdura o hacerla casera. Hervir

  2. 2

    Paralelamente cortar en pequeñis pedazos y rehogar las cebollas hasta dorar

  3. 3

    Cortar el zapallo en cubos

  4. 4

    Una vez ya rehogada la cebolla condimentarla a gusto e incorporar el zapallo

  5. 5

    Agregar el caldo hirviendo y cocinar hasta que pinches la calabaza y esté blanda

  6. 6

    Mixiar la preparación con 1 cuchara de queso crema o crema de leche. Yo le agregue crema de leche para cocinar, 100cc

  7. 7

    Ya está terminado, solo queda disfrutar

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Cocinar hoy
Florencia Bevilacqua
Florencia Bevilacqua @Flordedelicias
Buenos aires
Hola, soy FlorTengo un emprendimiento se repostería y me encanta cocinar.Les voy a compartir recetas dulces y saladas que vaya haciendo☺️
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