Revuelto huevos, tomate y cebolla

Esto se había llamado siempre tortilla de tomate, pero hoy en día es lo que llamaríamos "Revuelto". Es sencillísimo de hacer, pero engorda bastante, porque se come a base de mojar mucho pan y con los dedos. ¡Está para mojarse los dedos! Nunca mejor dicho.

Muy rico

Su orígen lo desconoce todo el mundo, pues sus ingredientes son tan simples que cada país tiene recetas parecidas o iguales con alguna pequeña variante, por mi parte, mi mayor recuerdo es de cuando era pequeño y mi madre me lo hacía y disfrutaba como un enano, mojando pan a lo loco, era un manjar y hoy en día lo sigue siendo, no suelo hacer la receta con asiduidad pero de tanto en cuando me viene a la cabeza aquella receta, me pongo manos a la obra y disfruto como cuando era niño, a mi hijo le encanta desde pequeño.Ferran Agulló, en el Libro de la cocina catalana (1928), aunque dice que "la cocina catalana no se distingue precisamente por las especialidades de huevos cocinados", tal vez se contradice y dedica un nutrido capítulo a Huevos revueltos con tomate, con pan, huevos con salsa (varias recetas, con guisantes, con alcachofas, con alcachofas y guisantes, rellenos), etc.Los huevos, finalmente, cuando se combinan con tomates, suele ser un plato de verano, también se pueden presentar rellenos y con salsa de tomate, con tortilla que en Mallorca es llamada "Tortilla de demonios"

Otra combinación de desayuno con aguacate 👌🏽

#DesayunosConHuevosLos huevos revueltos con tomate los hacía mi abuela...era una gran cocinera !!!No sé tarda nada y están muy buenos!!

Es una receta sencilla que recuerdo de pequeño me hacía mi madre y que mi abuela se lo había hecho a ella y así desde varias generaciones y hoy cuándo la he hecho mi hijo me decía que no la había hecho nunca y casi casi tiene razón, hace años que no la hacía y cuándo la ha probado me ha dicho "Papa, ahora si me es familiar el sabor, hazla más veces por favor", mi hijo tiene 18 años, hace años que no la hacía !!!, que no se pierdan las recetas de antaño, es obligación nuestra el transmitirlas a nuestros hijos, aunque sean como ésta, sencilla.Podemos encontrar la receta del sofrito en éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/139326-sofrito-de-tomate-y-cebolla?rq=sofrito&ref=recipe

Cuando niña este era uno de mis platos favoritos para cenar, en casa eramos seis hermanos más mis padres jejejejej una familia numerosa y de origen humilde así que para hacer unos huevos y que todos tocaramos, mi madre les hechaba todo lo que apareciera desde tomates, cebollas hasta pimiento, el queso no nos lo podíamos permitir pero bueno salía una caldereta de huevo riquísimo.

Esta receta lleva en mi familia muchos años. La de veces que he visto a mi padre hacer este revuelto de tomate triturado casero para cenar y degustarlo con un buen trozo de pan de pueblo. En un principio no tenía pensado publicarla en el blog porque me parecía un plato muy poco elaborado. Finalmente he decidido hacerlo porque es una de esas recetas que aunque sea sencilla es rápida para esos días que uno no sabe qué prepararse y que con dos cositas de la nevera te alimenta que no veas. Y mucho más si hacemos este revuelto con tomates naturales. Los tomates son de nuestra huerta burgalesa y mi padre todos los años se encarga de preparar y embotar este tomate que está de muerte. #rápidas

#huevos

En esta ocasión no estoy usando cebolla... aún no tolero el olor sin embargo quedó delicioso y nutritivo

Es una receta que me paso mi amiga, sabiendo lo mucho que me gustan los platillos asiaticos😍 muy sencillo y fácil de hacer...

Este plato siempre lo hacia mi padre, a mi me encantaba

Muy fácil, quería hacer algo rápido y se me ocurrió esto, queda riquísimo#fácil #económico

En el #DíaInternacionaldelHuevo no podía faltar a la cita con el #huevo, ese ingrediente presente en la inmensa mayoría de los hogares. Lo hago con unos muy sencillos, pero a la vez espectaculares de sabor, Huevos revueltos con tomate. #mirecetario Nada más fácil, fresco, rico, nutritivo...¡¡tienes que probarlos!! Te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/ju5ck_1Mfbo

No hay excusa para comer sano aunque vayamos justos de tiempo. Para esos días y también para cuando no nos apetece cocinar esta receta es genial ya que podemos modificar los ingredientes según lo que tengamos en la nevera y hacer una receta de aprovechamiento.

Esto que te levantas por la mañana, vas a echar mano de la tartera y... ¡No te has hecho la comida! Tienes 10 minutos como máximo para hacerte algo de comer.#1receta1arbol #onerecipeonetree #TeamTrees

Video-receta: https://youtu.be/CMQPrK3Iaz8También así se hacen los huevos revueltos en Eslovaquia

#mehacefeliz recordar esos domingos en familia, por la mañana mi padre nos hacía este desayuno de campeonato. Un desayuno sencillo y sabroso.

Plato que combina dos tipos de cocciones al fuego y horno. No digo cantidades ya que cada uno tiene que elaborar a su gusto.

Es un plato que se puede servir tanto frío como caliente #verbena

Este es un plato que sirven mucho en el pueblo donde nació mi suegra, en Navarra. Es supersencillo pero muy bueno.

#LasRecetasDeCookPad

La receta en sí no tiene nada de especial, salvo su historia, al menos para mí. Apenas recuerdo la edad que tendría, niño aún, sin duda, como mucho entrando en la adolescencia. Fue uno de ésos días en que mis padres llegaron algo tarde a casa y tenía hambre. A menudo quedaba algún resto de la comida y en casos así tirábamos de ello en las cenas, pero ésta vez no quedó nada. Así que abrí la nevera y... hay huevos, salchichas de Frankfurt, tomate frito... ¡Perfecto, al ataque! (La receta la explico en los pasos).El caso es que cuando llegaron mis padres, mi padre vio lo que preparé y me dijo algo así como: "¡Qué buena pinta tiene eso, Jesús! ¿Te importaría prepararme lo mismo para cenar?" ¡Así hice y le encantó! Estoy convencido que fueron las palabras mágicas que despertaron mi interés en la cocina. Aprendí mucho viendo a mi madre y mi abuela cocinar.Han pasado varias décadas desde entonces y me encanta preparar lo que sea, y sobre todo compartirlo con mi gente. Son muchos los fines de semana, incluso navidades y fiestas que he preparado la comida para la familia y los amigos, sin contar con la comida del día a día, que también disfruto preparando aunque sólo sea para mí.Puede que mi cocina sea sencilla, en ocasiones algo atrevida mezclando ingredientes (también me he equivocado más de una vez con mis "experimentos culinarios"), pero es la que me sale de dentro y desde luego que a cada plato le pongo mucho cariño. Creo que es el ingrediente esencial que la hace más rica.

Es una comida rápida, sencilla e ideal para llevártela por ahí 😊#familiar

Receta antigua que me la hacia mi madre...queda espléndida!!😊😊