عکسی از دستور کیکی یخچالی

کیکی یخچالی

kosar
kosar @kosarpanahi_92
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲و نیم ساعت
۶ نفر
  1. 3 لیوانشیر
  2. ½ لیوانشکر
  3. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  4. 3 بستهبیسکوییت پتی بور
  5. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  6. 2 قاشق غذاخوریآرد قنادی
  7. 1 پنسوانیل
  8. 1 قاشق غذاخوریکره

مراحل تهیه

۲و نیم ساعت
  1. 1

    برای تهیه کیک یخچالی فوری ابتدا شیر سرد را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، در ادامه شکر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو و آرد قنادی به شیر اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

  2. 2

    در این مرحله حدود ۱۰ دقیقه مواد را به صورت مداوم هم می زنیم تا غلیظ شوند، زمانی که اطراف شیر شروع به جوش زدن کرد، کره را به همراه وانیل به قابلمه اضافه می کنیم و با سرعت هم می زنیم تا گلوله گلوله نشوند

  3. 3

    پس از اینکه کره به طور کامل آب شد و با دیگر مواد ترکیب شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا یک مستطیلی را با کیسه فریزر پوشش می دهیم، سپس ۲ قاشق از مواد کف قالب می ریزیم و آنرا صاف می کنیم.

  4. 4

    حالا روی مواد را با بیسکوییت پتی بور می پوشانیم. در ادامه مقداری شیر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و جلوی دستمان قرار می دهیم. بیسکوییت ها را به شیر آغشته می کنیم، سپس ۱ قاشق مرباخوری از کرم روی بیسکوییت ها می مالیم.

  5. 5

    حالا بیسکوییت ها را به ترتیب دلخواه داخل قالب قرار می دهیم تا قالب پر شود. پس از اینکه قالب پر شد روی قالب را با کرم می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کیک خودش را بگیرد و منسجم شود.

  6. 6

    پس از گذشت یک ساعت کیک را از قالب خارج می کنیم و تمام قسمت های آنرا با کرم کاور می کنیم، سپس مجددا آن‌ را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. سپس کیک را به صورت دلخواه تزیین می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
kosar
kosar @kosarpanahi_92
در

نظرات

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
خوشمزه و عالی شده،دستمریزاد کدبانو،نوش جان👍👍👍

دستورهای مشابه