Ingredientes

+60 minutos
10 raciones
  1. BIZCOCHUELO>
  2. ♧ 190gr harina integral leudante
  3. ♧ 30gr harina de avena
  4. ♧ 15gr caco amargo
  5. ♧ 10gr harina de coco
  6. ♧ 3gr polvo hornear
  7. ♧ 1 huevo L
  8. ♧ 300ml leche o agua
  9. ♧ 20ml aceite girasol
  10. ♧ 1 pera mediana (aporta humedad no sabor)
  11. Stevia o edulcorante a gusto
  12. ♧ 10gr cafe
  13. PARA HUMEDECER EL BIZCOCHUELO*
  14. ♧ 250ml cafe sin azúcar
  15. ♧ Stevie o edulcorante
  16. PARA EL RELLENO-
  17. ♧ 150ml crema para batir
  18. ♧ 30gr chocolate sin azúcar o cacao amargo
  19. ♧ Stevie o edulcorante

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    PRECALENTAR EL HORNO A 180°C

  2. 2

    En un recipiente mezclar los ingredientes secos y reservar. En otro recipiente batir el huevo hasta espumar e incorporar los ingredientes húmedos más la pera pera pelada y rallada (todo esto se puede realizar en la licuadora)

  3. 3

    Integrar las dos preparaciones con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un molde aceitado y cocinar por 40 min. Dejar enfriar, dividir en dos el bizcochuelo y humedecer con el café o con leche; reservar.

  4. 4

    Para la crema -
    Calentar la crema en microondas por 2min o en una ollita en la cocina e incorporar el chocolate. Mezclar hasta conseguir una mezcla omogenea y reservar en la heladera por 20min. Montar la crema y proceder a montar la torta

  5. 5

    Llevar a la heladera mínimo 1h y DISFRUTAR

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Comentarios

Escrita por

Maria sol Rosales
Maria sol Rosales @solcii_21
Tengo 16 años y amo cocinarLas mejores recetas saludables 😋Mis recetas son veggies y veganas
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