Ananászos - diós tortácska

Fekete Tünde
Fekete Tünde @Tunde
Eger, Heves, Magyarország

Nyári hűsítő… én ezt a finomságot hidegen szeretem. Jó étvágyat hozzá!

Ananászos - diós tortácska

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nyári hűsítő… én ezt a finomságot hidegen szeretem. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
20 cm átmérő torta
  1. Piskótához:
  2. 5 dbtojás
  3. 80 gdarált dió
  4. 80 gporcukor
  5. 45 gliszt / rizsliszt
  6. 1 teáskanálsütőpor
  7. Krémhez:
  8. 250 gvaj
  9. 300 mltej
  10. 50 gbúzadara
  11. 5 ekcukor
  12. 1 késhegynyi
  13. Tetejére:
  14. 200 gananász / ananász befőtt
  15. 6 ekananászlé
  16. 1 ekcitromlé
  17. 1 ekcukor
  18. 6 laptortazselatin
  19. 140 mlvíz

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A piskótához előkészítettem a hozzávalókat. Kivajaztam 2 db 20 cm átmérőjű tortaformát és 200 C fokra állítottam a sütőt.

  2. 2

    A tojásokat a porcukorral kemény habbá fehéredésig dolgoztam. Ebbe kevertem bele óvatosan a sütőporos lisztet és a darált diót.

  3. 3

    A légkeveréses 200 fokra előmelegített sütőben 15 percet sült. Rácson hagytam kihűlni.

  4. 4

    Mialatt sült a piskóta elkészítettem a krémet. A tejet felforraltam és cukrot, pici sót, búzadarát kevertem el benne. Hűlni hagytam.

  5. 5

    Miközben hűlt, vékony szeletekre vágtam az ananászt. Az ananász lé víz keverékében lassú tűzön, langyosodásig, elvegyült a tortazselatin lap.

  6. 6

    A búzadara besűrűsödött a tejben, és kihűlt annyira, hogy a vajjal össze tudtam dolgozni. A piskóta lapokat megtöltöttem vele.

  7. 7

    A tortazselatinhoz kevertem citromlevet, cukrot egy-egy evőkanállal. Tortagyűrűvel szorítottam annyira a tortán, hogy a még folyós zselatin megmaradjon az ananászos piskótám tetején.

  8. 8

    Fél órára hűtőbe került. Megdermedt a zselatin. Utána azonnal fogyasztható. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fekete Tünde
Közzétéve:
Eger, Heves, Magyarország
Szeretek sütni-főzni. Gyakran készítek valami finomságot a családomnak. Ehhez sok jó ötletet, receptet ad nekem ez az oldal. Köszönöm. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek