Soto Ayam Kuah Bening

Anis Sulastri
Anis Sulastri @nisastria

Soto ayam untuk anakku Elea yang baru pertama kali mencoba dan juga suami yg susah makan, resepnya terinspirasi dari mamah mertua. semoga mereka suka ❤️

Soto Ayam Kuah Bening

Soto ayam untuk anakku Elea yang baru pertama kali mencoba dan juga suami yg susah makan, resepnya terinspirasi dari mamah mertua. semoga mereka suka ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan-bahan
  2. 1/2 kgDada ayam
  3. 1 bungkusBihun
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 1/4 buahPala
  10. 1 ruasJahe
  11. Merica
  12. Ketumbar
  13. 1 ruasKunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. Rempah
  16. 3 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 2 batangserai
  19. 1 ruaslengkuas
  20. Bumbu
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaPenyedam (micin, royco)
  23. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam beri perasan lemon, siapkan bumbu halus dan rempah rempah

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan rempah, air secukupnya, masukan ayam (direbus dalam kuah, kemudian ditiriskan)

  3. 3

    Goreng ayam, diamkan sampai dingin kemudian suir

  4. 4

    Rebus bihun, tiriskan (bisa ditambah sayuran seperti kol)

  5. 5

    Tes rasa kuah, hidangkan, beri bawang goreng, seledri dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis Sulastri
Anis Sulastri @nisastria
pada

Komentar

Resep Serupa