મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાઉં (Misal Pav Recipe in Gujarati)

Disha Prashant Chavda
Disha Prashant Chavda @Disha_11
USA

મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ રેસીપી. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્પાઇસી વાનગી.

મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાઉં (Misal Pav Recipe in Gujarati)

મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ રેસીપી. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્પાઇસી વાનગી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

35 મિનિટ
6 વ્યક્તિ
  1. 1 વાટકીમઠ
  2. 1 વાટકીમગ
  3. 1/2 વાટકીલીલા વટાણા
  4. 1/2 વાટકીસફેદ વટાણા
  5. 1મુઠ્ઠી દેશી ચણા
  6. 1ચમચો તેલ
  7. 5-6કળી લસણ
  8. 2મોટા ટુકડા આદુ
  9. 2લીલા મરચાં
  10. 2ડુંગળી
  11. 2ટામેટાં
  12. 1ડાળી મીઠો લીમડો
  13. 1 ચમચીહળદર
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. 2 ચમચીલાલ મરચું કાશ્મીરી
  16. 1 ચમચીતીખું મરચું
  17. 1 ચમચીધાણજીરૂ
  18. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  19. મિસળ મસાલા માટે
  20. 2 ચમચીઆખા ધાણા
  21. 1 ચમચીવરિયાળી
  22. 1 ચમચીસફેદ તલ
  23. 4-5લવિંગ
  24. 1 ટુકડોતજ
  25. 3-4સુકા લાલ મરચાં
  26. 3 ચમચીટોપરા નું છીણ
  27. સર્વિંગ માટે
  28. 500 ગ્રામમિસળ મિક્સ
  29. 2ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  30. કોથમીર
  31. 2પેકેટ પાઉં
  32. દહીં
  33. લીંબુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 મિનિટ
  1. 1

    બધા કઠોળ ને ધોઈ આખી રાત પલાળી રાખો. ત્યારબાદ તેને ફણગાવી લેવા. અહીંયા મે ફણગાવ્યા નથી. ત્યારબાદ મીઠું અને હળદર નાખી બાફી લેવા.

  2. 2

    આખા ધાણા મરી વરિયાળી તજ લવિંગ અને સૂકા લાલ મરચા ને ધીમા તાપે શેકવા. ત્યારબાદ તેમાં ટોપરા નું છીણ નાખી થોડી વાર શેકવું.

  3. 3

    મિસળ મસાલા માટે ની સામગ્રી ને મિક્સર જાર માં લઇ ક્રશ કરો.

  4. 4

    આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ બનાવવી. તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ નાખી આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ નાખવું. મીઠો લીમડો નાખવો. થોડી વાર શેકી ને તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી દેવી. લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવું.

  5. 5

    ટામેટાં ને ઝીણા ચોપ કરી નાખવા. ત્યારબાદ હળદર ધાણાજીરૂ લાલ મરચું ગરમ મસાલો નાખવો. થોડી વાર શેકવું.

  6. 6

    હવે તેમાં મિસળ મસાલો નાખી શેકવું. ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા કઠોળ નાખી થોડી વાર ઉકાળવું.

  7. 7

    તૈયાર છે મિસળ. મિસળ મિક્સ કોથમીર અને ડુંગળી નાખી પાઉં સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Disha Prashant Chavda
પર
USA
Cooking is therapy: Making meals helps to reduce stress, heal a broken heart, among other benefits.Cooking is love made Edible 🥰
વધુ વાંચો

Similar Recipes