22. Puding Lumut Gula Merah

Hanifah Putri Jolanda
Hanifah Putri Jolanda @hanifahputrij
Kota Bekasi

Mirip kaya resep puding lumut pada umumnya, tapi yang ini ditambah gula merah biar makin mantep💞 wajib cobain bikin, jujurly enak banget no debat wkwk semoga berhasil <3

22. Puding Lumut Gula Merah

Mirip kaya resep puding lumut pada umumnya, tapi yang ini ditambah gula merah biar makin mantep💞 wajib cobain bikin, jujurly enak banget no debat wkwk semoga berhasil <3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 loyang
  1. 1 bungkusagar-agar plain (7gr)
  2. 1 bungkussantan instan (65 mL)
  3. 100 gramGula merah iris
  4. 1 butirtelur
  5. 800 mLAir
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Campurkan telur, gula merah iris, agar-agar, garam, santan, dan sedikit air didalam panci, kocok hingga rata. Lalu tuangkan sisa air

  2. 2

    Masak dengan api sedang, biarkan sampai mendidih dan membentuk 'lumut', aduk sesekali agar adonan tidak meluap

  3. 3

    Kalo sudah mendidih biarkan adonan puding lumut didalam panci, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir. Tunggu hingga adonan puding menjadi suhu ruang, lalu tuangkan ke cetakan. Masukkan kedalam kulkas dan tunggu hingga set

  4. 4

    Notes:
    1. Kalo adonan dituang saat panas, lumut akan mengambang dan berkumpul padat dipermukaan cetakan. Sedangkan kalo adonan dituang saat suhu ruang/adem, lumut akan menyebar cantik di seluruh bagian puding. Selamat mencoba💙
    2. Kalo mau lumutnya lebih banyak boleh menggunakan 2 telur dalam 1 resep. Tambahkan santan supaya ga bau amis dan kurangi porsi airnya supaya puding tetep set di cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanifah Putri Jolanda
Hanifah Putri Jolanda @hanifahputrij
pada
Kota Bekasi
Agricultural enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa