Muffins de (mucha) manzana

Amanda
Amanda @Aman_S

Esta receta es una adaptación propia de otra encontrada en la web. Mas que una masa con manzana es mucha manzana sostenida por una masa. Muy ricos!

Muffins de (mucha) manzana

Esta receta es una adaptación propia de otra encontrada en la web. Mas que una masa con manzana es mucha manzana sostenida por una masa. Muy ricos!

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Ingredientes

1h
18 unidades
  1. 2 tazasharina leudante, aprox. 250g. Puede ser también harina cuatro ceros con polvo de hornear
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar, aprox. 100 gr
  4. 1/2 tazaaceite neutro
  5. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 1 pizcasal
  8. 3manzanas peladas y cortadas en cubitos

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregar el aceite y seguir batiendo.

  3. 3

    Tamizar la harina con la canela, la sal y el bicarbonato de sodio e incorporar a la mezcla.

  4. 4

    Si Te parece que quedó muy espesa, agregar un chorrito de agua o leche.

  5. 5

    Incorporar las manzanas.

  6. 6

    Volcar la masa en los moldes, cocinar en horno medio precalentado hasta que estén dorados, aprox. 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amanda
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