Ensalada de pasta

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aquí está mi versión de ensalada de pasta.
Una preparación sencilla, para una comida completa.
Es ideal para preparar por la mañana y dejar en la nevera enfriar, o incluso para llevar en tupper a la playa.
Siempre he usado sal rosa del Himalaya, o sal negra de Chipre, pero vi en el super sal negra del Himalaya, y me aventuré a probarla. Me sorprendió porque tiene sabor a huevo, y le da un toque diferente a los platos, y si llevan huevo como es el caso de hoy, realza el sabor.
#mineveraporcolores
#colornaranja
#ensaladadepasta

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 180 gr.hélices vegetales
  2. 2huevos
  3. 1 lataatún en aceite de oliva virgen extra
  4. 1/2 latamaíz
  5. 12aceitunas rellenas de anchoa
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos y dejar enfriar.
    Por primera vez los he hecho siguiendo las indicaciones de @Arianne, en la airfryer. Una maravilla.

  2. 2

    Cocer la pasta en agua y sal, según indicaciones de fabricante.
    Enjuagar, escurrir y poner en un bol grande.

  3. 3

    Añadir los huevos picados, el maíz, el atún con el aceite que lleva, y las aceitunas cortadas a rodajas.

  4. 4

    Aliñar con aceite y sal en el momento de servir.

  5. 5

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Arianne
Arianne @Arianne
Olé que pintaza!
Nunca lo he preparado con maíz…. Me queda pendiente 😉
Feliz noche Encar 💗💗💗

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares