ينقع الحمص ليلة كاملة

بعد النقع نطحن الحمص جيدا بالمولينكس مع اضافة الثوم و البهارات فتصبح لدينا عجينة الفلافل

نترك العجينة ترتاح نصف ساعة في البراد بعدها نضيف الكربونة و نخلطها جيدا

نحمي الزيت جيدا قبل ما نحط اقراص الفلافل حتى ما تفرط العجينة بالزيت. فينا نشكل الاقراص بمصفاية الشاي اذا ما كان عندكن قالب للفلافل انا شكلتهن بإيدي متل الكبب 😅

منحضر الطرطور بخلط جميع المواد

فينا ناكل مع الفلافل كل أنواع الخضار و المخلل..صحة و هنا 🥰