Bahan-bahan

  1. potongAyam
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. Bawang goreng
  5. Garam
  6. Kaldu jamur
  7. Gula merah
  8. Lada bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 bijikemiri
  13. 15 buahCabe merah kriting (tanpa biji)
  14. 10 buahrawit merah (opsional)
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/2 sdmkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam & potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan daun salam & daun jeruk,tumis hingga layu dan harum

  4. 4

    Masukan ayam,campur bumbu tutup dan tunggu hingga mengeluarkan seperti air kuleb 3 menit

  5. 5

    Tambahkan air matang hingga ayam terendam
    Bumbui dg kaldu,garam,lada dan gula

  6. 6

    Tutup dan tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18
pada

Komentar

Resep Serupa