Spaghetti Verde

Daniela Gutierrez
Daniela Gutierrez @dannygtz

Esta es la receta familiar del Spaghetti verde.

Spaghetti Verde

Esta es la receta familiar del Spaghetti verde.

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 1 paqueteSpaghetti 500 gr
  2. 1 latamedia crema
  3. 100 grcilantro
  4. 1 pzachile poblano
  5. 1 pzaajo
  6. 1/4 pzacebolla
  7. al gustosal
  8. cantidad necesariamantequilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero que nada ponemos a cocer nuestra pasta en agua con nuestra considerada cantidad de sal. Cuando se cosa le colamos el agua y reservamos.

  2. 2

    Asamos el chile poblano, lo desvenamos y lo ponemos a la licuadora.

  3. 3

    Ahí mismo agregamos la media crema, el cilantro, el ajito y un pequeño pedacito de cebolla (al ajo y la cebolla le damos una leve pasada por el comal para asarlos).

  4. 4

    En un sartén derretimos media barra de mantequilla y ahí agregamos la salsita verde para que se sazone un poco.
    Ponemos sal al gusto y cuando hierva le apagamos y agregamos nuestra pasta. Y servimos.

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Daniela Gutierrez

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