Ogura Cake

Cake yg rasanya kempus2 spt kapas. Kesukaan anakku banget. Karena telor yang aku gunakan adl telor omega yg kuning telornya oranye bgt, jadilah oguraku nampak lbh kuning terang.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Ogura Cake
Cake yg rasanya kempus2 spt kapas. Kesukaan anakku banget. Karena telor yang aku gunakan adl telor omega yg kuning telornya oranye bgt, jadilah oguraku nampak lbh kuning terang.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Lalu panaskan oven dgn wadah (loyang besar) berisi air setinggi 1 - 1,5cm. Pisahkan kuning dan putih telor dr 4 butir telor. Dalam mangkok kecil masukkan kuning telor.
- 2
Campur kuning telor bersama 1btr telor utuh, susu, skm dan minyak. Aduk rata dgn wisker. Masukkan tepung dgn cara diayak.
- 3
Aduk pelan2 dgn wisker hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 4
Dalam mangkok besar masukkan 4 btr putih telor, garam dan air jeruk. Kocok dgn kecepatan rendah hingga berbusa byk. Lalu masukkan gula pasir dlm 3 tahap. Setiap masuk gula pasir kocok 1mnt dgn kecepatan rendah.
- 5
Kocok terus dgn kecepatan rendah hingga soft peak.
- 6
Ambil 1/3 adonan putih telor kedalam mangkok kuning telor. Aduk balik perlahan dgn wisk pelan2 saja. Gunakan spatula utk bantu meratakan adonan.
- 7
Masukkan adonan kuning telor ke dalam mangkok putih telor. Aduk pelan2 saja pk wisk sampai rata.
- 8
Tuang dlm loyang bulat yg sdh dilapisi kertas baking. Lalu hentakkan utk mengurangi udara.
- 9
Oven dgn suhu 150 - 160°C dgn au be marie. Loyang berisi adonan ditaruh diatas loyang lbh besar yg berisi air. Panggang selama 60mnt sampai matang dan coklat permukaannya. Keluarkan dr oven lgsg hentakkan. Keluarkan dr loyang kelupas kertasnya. Potong2 dan siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Ogura Cake Ogura Cake
Resep dari ci tintin rayner.. Kue ini kesukaan suami karena rasanya enak, empuk & fluffy bgt serasa makan kapas Beta Kitchen -
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Stok pisang matang lagi banyak, dimanfaatkan untuk camilan ini enak juga ternyata. Cake yg lembut seperti kapas, aroma pisang enak dan manisnya pas menurut saya. Unie -
ORANGE OGURA CAKE 🍊 ORANGE OGURA CAKE 🍊
Moms...yummmi..wangiiii pake bgtttt..sukaa bgt, kempus2 lembut seperti kapas😘😚😋Cuzzz dicoba cake yg satu iniHappy baking 🥰 virazsiregar -
Ogura Cake Ogura Cake
Beres Clover Mei 2025.#Beres_OguraCakeClover#BeresClover_Mei2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei2025 Haryanti Andrie -
-
Ogura cake pandan super moist Ogura cake pandan super moist
Cake ini rikuk dari ci Tintin Rayner. Cake ini moist banget & ringan spt kapas, sepotong dua potong gak kerasa makan, kalo udah 5 slice baru kerasa udah makan cake ini..😂🤣#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Ade Aminah/14262953 -
Matcha Ogura Cake Matcha Ogura Cake
Teh Mimin lagi kasih challenge posbar makanan Jepang, langsung keinget resep ogura cake yg fenomenal dari cici Tintin Rayner 😅. Matcha ini sangat populer di Jepang dan sering ditambahkan ke aneka makanan dan minuman. Matcha sendiri banyak kualitasnya, dari yg sedang sampai yg sangat mahal. Biasanya anak2 milenial tuh “matcha lover”. Favorit saya sih cake2 rasa jadul🤫🤫😂, tapi boleh juga sesekali berkreasi dengan rasa2 kekinian, spt matcha, taro, earl grey, dll 😀😋#PosbarMakananJepang#CookpadCommunity_Jakarta#MatchaLover#CookpadCommunity Dapur Loli😋 -
Ogura Cheese cake Ogura Cheese cake
Dengan bahan yang mudah didapat, kita dapat menikmati kue yang lembut selembut kapas Ira Priyono -
Ogura Cake Pandan Ogura Cake Pandan
Ini pertama bikin cake ogura, untuk CS ke 3 dari lima resep ComBoUntuk cooksnap party ComBo yang ke 5 ( msh kurang dr minimal)CS resep mba @ekayulianto_19Cake nya lembut spt kapas mirip chiffon juga sih beda dicara masaknya aja, yg ini di oven dengan teknik au ban marie ( loyang kue dialas loyang yg berisi air panas)Oh iya sy pake bbrp produk Rose Brand ya, untuk gulanya yang bungkus kuning lebih manis menurut saya, diresep sy kurangi sedikit tetap manis 🥰#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#comboulangtahun_cooksnappartyfive tunik 🍀 -
Vanilla Ogura Cake Vanilla Ogura Cake
15.07.20 .. Bismillah,, Met sore sobat Cookpad, mdh2an sehat selalu.Tiga hari yg lalu, saya akhirnya nyobain jg bikin ogura cake. Padahal dari awal gabung Cookpad udah niat bikin cake yg super moist ini. Tapi ya gitu dech, hanya sebatas wacana tanpa terlaksana. Berkat Bedah Resep Clover bulan ke-9 yg mengangkat tema "Ogura Cake" akhirnya bener2 diniatin bikin cake yg bikin sebagian orang takut mencoba karena proses memanggangnya yg lama dan lumayan susah2 gampang penanganan utk cake ini.Oea pastikan loyang tidak merembes air jk pakai loyang sambungan, jk merembes lapisi dgn aluminium foil. Atau gunakan loyang tanpa sambungan. Karena kalo air merembes ke dalam loyang, Ogura dipastikan ga akan jadi dan lembek. Alhamdulillah loyang sambungan sy ga merembes, sy tes dgn diisi air dan dilihat apakah ada air yg menetes keluar.Ogura sendiri cake yg berasal dr Malaysia dan dipanggang dgn sistem au ban marie yg menjadikan cake ini lembut selembut kapas. Seiris yg pasti ga bakalan cukup 🤭😅Diresep yg sy tulis ini saya sertakan tips dan penjelasan yg detail supaya bagi pemula bisa lebih paham dan mengurangi tingkat kegagalan. Sumber resep dr Dhasilfa Raditya.Yukkk kepoin resep & tips nya.#Beres_OguraCake#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week7#resepdapurnauzalla#resepdapurnauzalla_ogura Nauzaery Setyo -
Ogura dome cheese cake Ogura dome cheese cake
Saya beri nama dome karena memang memakai loyang bentuk kubah. Base cake saya gunakan ogura yang diberi topping cream cheese. Penampakannya memang kurang oke, tapi rasanya memang lebih unik sewaktu ditambahkan cream cheese didukung dengan tekstur cake yang fluffy lembut dan taste-nya ringan. Motherhood -
Pumpkin Ogura Cake Pumpkin Ogura Cake
Bismillahirrahmaanirrahiim, selalu aja kalo bikin Ogura Cake maunya ngemil terus gak berhenti2. Seperti makan kapas kalo baru makan sepotong rasanya belum makan apa2😂😂😂Ini aku recook dari resep sebelumnya, Ogura Cake Pisang, tapi yang ini isinya labu kuning, sama empuknya....kempus kempus tak membosankan. Ade Aminah/14262953
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar