Hozzávalók

90 perc
1 tepsi
  1. A piskótához:
  2. 170 gbúzaliszt
  3. 30 gholland kakaópor
  4. 160 gkristálycukor
  5. 1 mkvanília őrlemény
  6. 50 mlétolaj
  7. 8 dbtojás
  8. A pudinghoz:
  9. 1 csomagbelga csokoládés pudingpor
  10. 3 ekkristálycukor
  11. 500 mltej
  12. 1 ekrum aroma
  13. A tetejére:
  14. 350 gmagozott, felezett friss meggy

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A pudingport egy habverővel összekeverjük 100 ml tejjel, a cukorral, és a rumaromával.

  2. 2

    A keveréket 400 ml forró tejhez adjuk, és sűrű pudinggá főzzük. Ha elkészült letakarjuk egy follpackkal hogy ne "bőrösödjön" a teteje. Vízfürdőben kihűtjük.

  3. 3

    A tojásokat szétválasszuk, a sárgályához adjuk a kristálycukrot.

  4. 4

    A tojássárgát a cukorral kihabosítjuk, és hozzáadjuk az étolajat

  5. 5

    A száraz hozzávalókat (lisztet, sütőport, kakaót, vaníliát) összekeverjük.

  6. 6

    A tojás fehérjét kemény, de nem törős habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgás keveréket.

  7. 7

    Óvatosan hozzászitájuk a száraz részt a tojásoshoz.

  8. 8

    Óvatosan hogy a tojáshab ne essen össze, összedolgozzuk.

  9. 9

    Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a piskótatésztát.

  10. 10

    Egy evőkanállal "beleszaggatjuk" a pudingot a tésztába.

  11. 11

    Majd megszórjuk a magozott, felezett meggyel, és 180 C-fokon, kb 45-50 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, kihűlve szeleteljük, és ízlés szerint mivel nem túl édes, porcukorral tálaljuk. Jó étvágyat kellemes nyarat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (3)

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Remek! Gratulálok! Mekkora tepsit használtál hozzá?

A recept szerzője:

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek