Somay Dos Kulit Pangsit

mutia ulfah
mutia ulfah @dapur_tia
Kualasimpang, Aceh Tamiang.

Bismillah
Ketemu resep ini dari YouTube mbak Devina Hermawan, langsung eksekusi. Dan hasilnya Alhamdulillah enak.

Somay Dos Kulit Pangsit

Bismillah
Ketemu resep ini dari YouTube mbak Devina Hermawan, langsung eksekusi. Dan hasilnya Alhamdulillah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan somay:
  2. 150 gtepung terigu
  3. 50 gtepung beras
  4. 500 mlair
  5. 40 mlminyak panas
  6. 3 siungbawang putih, parut
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 2 sdmsaus tiram (optional)
  9. 3 sdmkecap ikan (me: kecap asin)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmgula
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. 1 butirputih telur
  15. 100 gtepung sagu/tapioka
  16. Kulit pangsit
  17. Sambal cocol:
  18. 4 siungbawang putih
  19. 15cabai rawit & 2 cabai merah (me: 7 cabai merah)
  20. 4 sdmcuka
  21. 3 sdmgula
  22. 200 mlair
  23. secukupnyaGaram & kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Masak tepung terigu & beras terlebih dulu dengan 500 ml air. Lalu sisihkan

  2. 2

    Sambil menunggu adonan tadi dingin, kita buat sambal terlebih dulu dengan campur semua bahan lalu blender. Dan masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Tempatkan di wadah minyak panas dan bahan adonan somay lainnya. Aduk hingga rata, lalu tambahkan adonan tepung yg telah dingin tadi.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas kulit pangsit. Ratakan dengan garpu. Goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mutia ulfah
mutia ulfah @dapur_tia
pada
Kualasimpang, Aceh Tamiang.
masih terus mencoba menerapkan resep masakan yang enak namun tetap sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa