Rujak Cireng

Amii
Amii @Amii_06
Sendang 2, Sawahan, Ponjong

Resep ini mudah di buat dan tentunya dengan bahan sederhana. Semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung tapioka
  2. 1/2 sdmgaram
  3. 1/2 sdmkaldu bubuk (aku pakai Masako rasa ayam)
  4. 1/2 sdmlada bubuk
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. Sambal Cocolan
  8. 1 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  9. SecukupnyaGaram
  10. Gula merah
  11. Air asam Jawa (aku gak pakai, karena gak punya)
  12. Micin (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tapioka kedalam wadah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang. Aduk hingga bahan tercampur.

  2. 2

    Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam teflon. Beri air secukupnya. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Jika sudah mendidih angkat, dan sedikit demi sedikit tuangkan air tersebut ke dalam tepung tapioka tadi. Sambil diaduk hingga kalis.
    (Jika kurang air, boleh di tambahkan akan tetapi air harus direbus dahulu sampai mendidih. Jika kurang adonan terlalu encer/belum kalis bisa ditambahkan tapioka)

  4. 4

    Setelah kalis, bentuk adonan tersebut seperti di gambar atau sesuai selera kalian.

  5. 5

    Kemudian siapkan wajan, beri minyak dan panaskan. Dengan api kecil yaa. Jika minyak sudah mendidih, masukkan satu persatu cireng yang sudah dibentuk tadi. Goreng sampai habis yaa.

  6. 6

    Setelah dirasa sudah matang. Permukaan nya garing. Angkat dan siap disajikan

  7. 7

    Untuk cocolan nya, ulek bahan di atas. Kemudian beri sedikit air. Rujak Cireng siap dinikmati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Mantap sekali. Simple cirengnya ya Mba Amii. Terima kasih sudah berbagi cemilan simple nya ..

Ditulis oleh

Amii
Amii @Amii_06
pada
Sendang 2, Sawahan, Ponjong
Sering menghabiskan waktu di dapur daripada pergi jalan-jalan 😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya