A primeira menção escrita conhecida do Manhattan está em um artigo de setembro 1882 sobre no jornal Sunday Morning Herald, de Olean, Nova York: " Há pouco tempo, uma mistura de uísque, vermute e bitters entrou em voga". O mesmo artigo causa alguma confusão ao discutir o nome desta mistura: "ele tem vários nomes - Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail e Jockey Club Cocktail."

Um dos ícones da estação !!!Você não imagina, mas esta semana preparamos diversos itens que são a cara da estação. E nada melhor do que abrir com a receita de um clássico: o vinho quente !!!Se aqui em nosso pais esta maravilha é associada as quermesses e festas julinas e juninas, na Europa, mais precisamente na Alemanha, ele recebe o nome de Glühwein e é presença obrigatória no natal, o que quer dizer que se você passar as festas de final de ano na Áustria, na Suíça ou na Alemanha terá oportunidade de provar esta maravilha também.Embora não se saiba a data precisa de sua criação, acredita-se que tenha mais de dois mil anos, pois há registros da bebida remontando a Roma Antiga.Como toda receita, esta é mais uma que foi ganhando muitas versões: Na Turquia, ele é feito com adição de frutas cítricas, na Moldávia ele ganha um toque de pimenta e mel, em Viena, o preparo é enriquecido com frutas do bosque e, aqui no Brasil, ao adicionar gengibre, chamamos ele de quentão. Há inclusive versões sem álcool. Todas versões muito boas e com características distintas.(continua no fim da receita)

Essa receita de canjica era feita todo ano nessa época por um amigo da família o Seu Zé, um senhor de uns 70 anos e de uma energia que não vejo muito hoje em dia. Ele tinha apenas um braço mas parecia que não lhe fazia falta, ele cozinhava como ninguém e era o maior fã das minhas receitas. Sempre falávamos sobre comida, ele da mais tradicional e eu da mais moderna e sempre fazíamos questão que o outro provasse algo novo. Ele trocou o amendoim da receita mais tradicional por paçoca porque sua esposa era inválida e não mastigava direito então a paçoca era mais fácil de comer. Ele faleceu há muito tempo mas eu jamais pude esquecê-lo. Ao longo dos anos fui dando meu toque pessoal à receita (o cardamomo e a baunilha) mas tenho certeza que ele aprovaria! ❤️#arraialemcasa

#ABCdasReceitas essa receita é a prova de que a gente não pode se deixar levar pelas aparências. Confesso que não estava animada para fazer esses tomates verdes fritos, que só ia tentar pois foi justamente o nome desse filme que me fez querer fazer o ABC de nomes e receitas de filmes. No final descobri que tomates verdes são deliciosos quando fritos 😂 Essa receita é muito apreciada no Sul dos Estados Unidos, que é justamente onde o filme se passa. Esse filme conta a história de duas grandes amigas, Ruth e Igdie, que viveram na época da Grande Depressão. Essa história é contada por uma senhora que vive em um asilo para sua mais nova amiga Evelyn, que por sua vez vive problemas em seu casamento.Não tem como não amar esse filme e os personagens. É muito sobre ajudar um ao outro, mesmo que a margem, sobre união. Assista! ❤️🍅

A batata esta intitulada em o 4º alimento mais consumido no mundo, conhecida pela sua origem na América do Sul.Existe um pais asia/europeu que deu origem ao prato que iremos fazer hoje, esse pais é a Turquia.Apesar de muitos dizerem que a batata surgiu na Inglaterra, outros dizem que foi na Suíça, mas em uma pesquisa que fiz ela é da Turquia, e esse prato é chamado de Kumpir, se pronuncia como se escreve. foi criado em um fast-food turco de mesmo nome, a batata recheada tornou-se conhecida mundialmente, fazendo aparições em bares e restaurantes.mas vamos a receita: 5 porçõeso recheio aqui é da minha receita, mas você pode rechear com o que deseja, alguns exemplos: picles, milho, bacon, calabresa, frango e etc ...

A primeira vez que comi o cuscuz nordestino foi no café da manhã de uma pousada no Recife. Na época eu fiquei maluco com esse prato. Comia todos os dias de manhã. Meu trabalho na cidade acabou, voltei para o Rio e não pensei mais no caso. Vários anos depois minha mulher na época foi passar uns dias em Natal com as filhas e voltou de lá encantada com esse prato. Tanto que trouxe uma cuscuzeira na bagagem. Desde então sempre tem cuscuz de manhã. O relacionamento acabou, mas o cuscuz de manhã permanece rsss

Sim! Folha de Brócolis Americano.Muitas pessoas não usam as folhas do brócolis, mas saibam que é uma grande fonte de nutrientes que não devem ser desperdiçados. O gosto é similar a couve, e na frigideira fica uma delícia!

Escola de príncipes - Essa receita embora seja de um simples strogonoff, tem um lugar especial no meu coração.Meu filho é muito envergonhado e esse é o jeito dele mesmo em casa.Um dia eu disse a ele: "vou te ensinar a cozinhar"Na hora ele ficou meio resistente.Mas depois ele dizia: "mãe vc hoje fez a comida sem mim?"Assim descobri duas coisas com a culinária: Ela nos aproxima mais daqueles que amamos. Pois eu e meu filho rimos, cantamos e dançamos enquanto fazemos comida.E aprendi a criar nele o espírito cooperador, digo que estou ensinando a ele ser verdadeiramente um príncipe (por isso o nome da receita), pois um dia ele vai construir a sua família e não basta apenas chegar num cavalo branco como nós contos de fadas.Mas ser um ajudador.Estou preparando não apenas o meu filho mas o futuro marido da minha nora.

Sobre a suavidade e paciência necessárias para viver a vida !!!Hoje atendemos a querida seguidora Maria do Carmo que pediu a receita do bolo Chiffon. Esta receita foi criada por Harry Baker morador de Los Angeles e produzida pela General Mills e só descoberta quando ele vendeu a empresa.Hoje, Sábado, tirei o dia para fazer e dividir com vocês. O resultado será um bolo impecável e levíssimo. E de quebra uma lição de vida.Sim, meu bem, para ter ele em sua mesa você vai precisar de paciência, cuidado, atenção. Quando pronto ele te recompensa, viu ??? Não é a toa que consideraram a descoberta do bolo do século.Vamos a receita!

Com a Raffaella da Cookpad Itália descobri essa receita que eu desconhecia, mas bastou digitar Cloud Bread no Google que milhares de vídeos apareceram no TikTok, onde foi publicado pela primeira vez por @linqanaaa, uma garota oriental que publicou o vídeo da receita em 27 de julho de 2020 e hoje invadiu o IG e o Youtube. Minha versão é cozida na airfryer e o resultado é excelente.

Estava procurando uma receita para preparar o Salmão em maneira diferente do clássico grelhado, ai fiquei surpreso pela preparação feita do Antonio Jambeiro Angelim Filho, na receita ele usa fruta, o maracujá, para o molho e a quinoa na farofa. Peguei a sugestão e preparei o meu Salmão com molho de frutas sim, mas com a uva do meu jardim, cozido com o método da Vasocottura no Microondas e a quinoa que acompanha o prato.#cooksnap sem carne

Uma tia minha fez a muito tempo como sobremesa, e ela não sabia o nome e nem onde achou a receita. E como sempre eu aprimorei usando as bolachas.

Olá meus amigos, tudo bem com vocês? Espero que sim e se por acaso não estiverem, venham comigo aprender à fazer pêra no vinho e assim, adocicar as nossas vidas e daqueles que estão ao nosso redor.

Cocotte é o nome dado a uma pequena panela em que eram preparados essa receita francesa de ovos cozidos no forno.#desafio4semanas

Resolvi fazer uma feijoada só com vegetais esse domingo. Eu geralmente uso aqueles substitutos de linguiça de soja, que são muito gostosos e modernos hoje em dia, mas dessa vez fiz com o que eu tinha na geladeira. Se você não tiver a fumaça em pó ou líquida em casa, pode usar páprica. Não é igual, mas ajuda no aroma defumado.

Sobre a suavidade e paciência necessárias para viver a vida !!!Hoje atendemos a querida seguidora Maria do Carmo que pediu a receita do bolo Chiffon. Esta receita foi criada por Harry Baker morador de Los Angeles e produzida pela General Mills e só descoberta quando ele vendeu a empresa.Hoje, Sábado, tirei o dia para fazer e dividir com vocês. O resultado será um bolo impecável e levíssimo. E de quebra uma lição de vida.Sim, meu bem, para ter ele em sua mesa você vai precisar de paciência, cuidado, atenção. Quando pronto ele te recompensa, viu ??? Não é a toa que consideraram a descoberta do bolo do século.#cookpad #cookpad_br #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #receitaparaanonovo #receitaparaceia #receitaeconomica #calendário2021 #receitascaseiras #eufiz #desafiodasemana #appdereceitas #appcomreceitas #cozinhapartilhainspira #façaumareceita #2021 #bolochiffon

Aqui em casa esse molho faz sucesso, sempre tem na geladeira. À princípio parece muita coisa, mas vai reduzir para metade ou menos e no final vai restar uns 200/300ml. Eu particularmente prefiro com pimenta, mas as crianças geralmente gostam sem, e o whisky dá um toque muito especial!

A cocada é um doce que não pode faltar nesta época junina.Apreciada por nós brasileiros, foi trazida da África pelos escravos por volta de 1750. Nesta época, as escravas cozinhavam para os senhores de engenho.Principalmente em Salvador, onde a maioria dos pratos da culinária africana adaptadas ao nosso gosto surgiram. As escravas criavam muitos pratos com o leite de coco (pois eram abundante na região).E das sobras do coco misturado ao melaço de cana ou rapadura (muito encontrado na época) surgiu a cocada.Hoje existem diferentes formatos e sabores, como a inclusão de frutas no doce.#festajunina #festaemcada #sãojoão #santoantônio #arraiáemcasa #ArraiáCookpad

Está receita minha bisavó fazia para o meu pai, durante a época do Natal meu ele me pediu para fazer o doce que ele tanto gostava.Depois de algumas tentativa aprimorei a receita até que cheguei nesse resultado.É uma delícia!

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de um bolinho muito gostoso, focinho, sequinho e barato, é uma Cueca Virada, também conhecida como crostoli, cavaquinho, orelha de gato e é chamado de mentira em alguns lugares, mas não importa o nome, o que importa é que fica deliciosa demais, rende muito e muito fácil de fazer.

Pode sim !!!Hoje vamos te ensinar uma receita de bolo de chocolate light com cobertura.Fofinho, leve, macio e bem fácil de fazer ele te ajuda a matar as saudades do bolo que chocolate sem interferir na dieta.Ah, e tem mais . Ele não vai nada de açúcar ou gordura e é bem compatível com a dieta dukan. Abaixo receita pra ti.

#ABCdasreceitas . Esse nome de origem africana quer dizer " Princesa " , nome dessa produção com Fígado bovino,muito bem temperado com ervas frescas e um molho sensacional , muito apreciado na capital e principalmente no interior baiano , onde o consumo e vísceras está presente em muitos preparos tradicionais do Nordeste.

#ABCdasReceitas pois é, ainda me falta a letra y e z 😅 Com a Y não pude traduzir o nome do filme, se não ia dar ruim 😆 Eita letrinha difícil! Enfim, "Young Frankenstein" ou "O Jovem Frankenstein" é um filme de comédia, que conta de uma forma caricata sobre o neto do Dr. Frankenstein, que também é médico, mas claro, já vive nos Estados Unidos 😆😆😆 A cena da inspiração é quando Igor (interpretado pelo incrível Marty Feldman) pergunta a Frederick Frankenstein (interpretado pelo primeiro Willy Wonka, Gene Wilder), o que era aquilo que eles estavam comendo e ele responde "Schwarzwälder Kirschtorte", que nada mais é que Bolo Floresta Negra. Eu não fazia ideia que era uma receita alemã, o que foi legal aprender no filme. Enfim, a cena é super engraçada, pois acontece um barulhinho de tipo "huuummm", e ninguém sabe bem de onde é 👀 Filme perfeito pra essa semana de Dia das Bruxas! O bolo é bom pra todo dia 😋

#receitasdeamorcookpad Eu lembro que meu marido gostava muito do rocambole. Eu não sabia o que era rocambole. Logo ele comprou um e me convidou para experimentar ..aí conheci que era rocambole. Em meu país se chama pionono. Ri tanto 😂 que falei para ele que conhecia por outro nome ...assim foi que conheci a ele ❤

A foto não está boa, mas a sopa sim.

As Ilhas Flutuantes (Ilé Flotand em francês) são uma sobremesa tradicional na França, onde são servidas sobre creme de confeiteiro e cobertas com caramelo. Eu resolvi dar uma tropicalizada na receita e fiz com um creme de coco. Usei uma calda de chocolate amargo, para contrapor o dulçor da sobremesa.As ilhas são muito parecidas com nossos ovos nevados, mas ao invés de serem cozidas no leite elas são assadas no forno. Vale a pena conferir.

Estamos no período do carnaval, onde as cores se misturam com mil confetes, serpentinas, trios eletricos e mascaras de carnaval de época, entre muitos personagens que o Arlequin (Arlecchino) na Italia é o figurino mais colorido; Assim, nasceu a idéia da minha Tarte Arlecchino, um arco-íris de cores de cremes e geléias em uma casca de massa quebrada sem glúten.#thermomix#CarnavalEmCasa

O primeiro Cruffin conhecido a ser criado foi por Kate Reid, da Lune Croissanterie, em Melbourne, na Austrália, em 2013, mas tornou-se popular e gravado no Holmes Bakehouse de Ry Stephen, em São Francisco, em novembro de 2014. Desde então, houve muitas variações da receita original de Cruffins encontrados em todo o mundo.Hoje, aqui, proponho a receita mais replicada do mundo, com e sem recheio, uma espécie de croissant em forma de muffin sfogliato, do qual deriva o nome Cruffin.Esta receita tem uma nota levemente salgada e é muito adequada para o recheio, se você quiser doce, adicione 60 gramas de açúcar e reduza o sal em 5 gramas.

Uma receita afetiva, presente pra aproveitar o pernil do Natal, mas que pode ser feito em qualquer época do ano! :)

Bom dia meu bem, quer saber o que trouxemos hoje pra ti ??? Dip de ManjericãoSim, Dip é um nome fofo que damos para as pastinhas e patê que comemos alegremente em sanduiches, canapés, torradinha e afins.Nossa receita custa em torno de R$ 10,00, fica pronta em aproximadamente 10 minutos e não suja quase nada.Fique bem e não se esqueça todas as nossas receitas estão indo pouco a pouco para o app da cookpad_br, uma solução prática para você acessar elas de onde você estiver, sem precisar anotar nada e com custo zero, basta se cadastrar no aplicativo e por lá procurar por elianefariacozinhaafetiva!!! #dipdemanjericão #dip #pasta #patê #receitadepate #receitadedip #receitadepasta #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #helpnacozinha