मसाला लच्छा पराठा (Masala lachha paratha recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
मसाला लच्छा पराठा (Masala lachha paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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एक बडे़ बॉउल में आटा, बेसन, घी डालकर मिक्स करें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सोफ़्ट आटा गूथ लें 2-3 मिनट ढककर रखें! अब थोड़ा घी लगा कर आटा सेट करें लोई बनाकर रोटी बेल लें घी लगा कर मसाले डालकर अच्छे से स्प्रेड करें जैसे पिक में दिखाया है वैसे ही फोल्ड करते जाएं!
- 2
अब इसको सूखा आटा लगा कर बेल लें जैसे पिक में दिखाया गया है! अब तवा गरम करें पराठा डालकर किनारे पर घी डालें!
- 3
अब दूसरी साइड से भी ऐसे ही घी डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने के मीडियम फ्तेम पर सेके ऐसे ही सारे पराठे बनाकर तैयार करें!
- 4
अब सर्विग प्लेट में रखें और अचार, चाय के साथ सर्व करें!
- 5
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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