Tarta de peras imperial

Aylen Perez
Aylen Perez @Aylu2

Les comparto la receta de esta tarta fácil ,super rápida y lo más importante rica!!

Tarta de peras imperial

Les comparto la receta de esta tarta fácil ,super rápida y lo más importante rica!!

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Ingredientes

+60 minutos
8 porciones
  1. Masa
  2. 250 grsharina leudante
  3. 80 grsazúcar
  4. 100 grsmanteca
  5. 1huevo
  6. Ralladura de una naranja
  7. Pizcasal
  8. Ligue
  9. 200 grscrema de leche
  10. 3huevos
  11. 100 grsazúcar
  12. 1 chorritoEsencia de vainilla
  13. Peras en almíbar
  14. 4peras firmes
  15. 500 CCagua
  16. 200 grsazúcar
  17. Cascaritas de limón
  18. 1 poquitocanela

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Para la masa
    Batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo junto a la ralladura de naranja, harina y pizca de sal, amasar solo por un ratito hasta incorporar bien los ingredientes

  2. 2

    Peras en almíbar
    Pelar las peras, quitarle las semillas y cortarlas de 4 mitades
    En una olla ubicar el agua, azúcar la canela y cascaritas de limón, cuando llegue a ebullición sumergir las peras y cocinar hasta que estén tiernas, una vez que estén tiernas las sacamos del almibar y las reservamos en un plato

  3. 3

    Ligue
    Ligar los huevos con el azúcar, crema de leche y esencia de vainilla

  4. 4

    Con la masa forramos una tartera enmantecada y enharinada, colocamos las peras, y cubrimos con el ligue

  5. 5

    Cocinar 50 minutos aproximadamente, debe verse dorada y firme

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Cocinar hoy
Aylen Perez
Aylen Perez @Aylu2
Hola mi nombre es Aylen tengo 25 años , me apasiona cocinar , investigar recetas ,ponerlas en práctica hasta encontrar la que considere perfecta. cocinar para mí es un medio de desconexión , un disfrute pleno de lo que hago . la comida te transporta a una vivencia de la niñes , a un lugar , a una persona y eso quiero lograr cada vez que cocino . La comida , los aromas son un mimo al corazón ,y acá estoy para compartir mis recetas , que puedan hacerlas y disfrutar con los suyos ❤️
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