Sofrito

Andrés Alonso Suarez @afas80
Preparación de sabor para muchas recetas....
(Le puse 6 porciones, ya que es la cantidad de ingredientes que uso para hacer el sofrito para preparar muchas comidas en base a 6 porciones)
Paso a paso
- 1
Primero picamos la cebolla en cuadritos pequeños igual que el morrón, la zanahoria la rallamos, el ajo lo picamos en cuadritos muy pequeños o machadado, luego jutamos todo en una olla o sartén. (Podrían agregar perejil picado muy pequeño también si quieren)
- 2
Ahora encendemos el fuego y agregamos el aceite junto con todos los aliños a gusto propio y recolvemos constantemente.
- 3
Cuando la cebolla esté entre amarillenta y cristalina está listo el sofrito para agregarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Alonso Suarez le encantará ver cómo quedó.
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