Cireng salju saus cuko (takaran sendok)
Menyiasati sisa saus cuko pempek tapi hanya ada bahan cireng. Tipe cirengnya mengembang diluar seperti awan tapi dalamnya kopong yah. Cireng krispi diluar, lumer didalam dimakan dengan saus cuko ternyata enak banget, mirip saus rujak tapi menurut ku lebih enak pakai saus cuko ya. Selamat mencoba!
Cireng salju saus cuko (takaran sendok)
Menyiasati sisa saus cuko pempek tapi hanya ada bahan cireng. Tipe cirengnya mengembang diluar seperti awan tapi dalamnya kopong yah. Cireng krispi diluar, lumer didalam dimakan dengan saus cuko ternyata enak banget, mirip saus rujak tapi menurut ku lebih enak pakai saus cuko ya. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Di mangkok besar, siapkan 3-4 tepung tapioka, masukan bumbu bumbu dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
- 2
Pindahkan campuran tepung ke wajan untuk membuat bahan biang. Tambahkan air, aduk hingga tepung larut.
- 3
Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil hingga sedang, masak hingga mengental dan berwarna bening sambil terus diaduk. Ketika mulai mengental, masukan bawang daun. Jangan terlalu cair, jangan terlalu padat. Konsistensinya masih dapat diaduk tapi tidak cair.
- 4
Di mangkok besar, siapkan 10-15 sdm tepung tapioka. Campurkan dengan bumbu bumbu, kemudian campurkan bahan biang ke tepung.
- 5
Tunggu 3-5 menit supaya adonan tidak terlalu panas sehingga dapat diaduk dengan tangan. Sambil menunggu dapat diaduk sedikit dengan sendok/sutil perlahan lahan.
- 6
Aduk perlahan dengan tangan cukup ditekan tekan dengan jari, tidak perlu diuleni dan tidak perlu overmix sehingga adonan tidak akan terlalu padat
- 7
Mulai membentuk sesuai selera. Untuk perkiraan bentuk segenggam tangan, adonan menjadi 14-15 buah. (Sebagian aku simpan diwadah untuk stok di freezer)
- 8
Goreng dengan api kecil menuju sedang hingga kering agak kecoklatan supaya cireng tidak cepat kempes.
- 9
Sajikan dengan saus cuko atau saus kesukaan lainnya.
Resep Serupa
-
Cireng salju kuah cuko - gurih asem pedas segerrr Cireng salju kuah cuko - gurih asem pedas segerrr
#5reseppertamaku cireng dengan bumbu rujak udah biasa, buat yg suka sagu2an alias kenyel bisa ciba variasi pake cuko pempek
Suci Melati -
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Meramaikan acara #ComboNgabibita_TepungTapioka dan #WeekendChallenge #AdaApaCiBikin yang pedeus segeur cemilan hari ini, awalnya mau buat cireng bumbu rujak tapi karena punya stok Cuko sahabat cii Pempek jadi berubah bikin Cireng Kuah Cuko 😋#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpad_id
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Iseng bikin Cireng, kebetulan punya kuah Cuko di kulkas. Yuk bikin cireng. Rasanya enak, kenyal lembut didalam, renyah luarnya. Untuk GAS2025 9 - 15 Juni 2025#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cireng Tempe Teri Kuah Cuko Cireng Tempe Teri Kuah Cuko
Lagi nyari inspirasi mau bikin cemilan hari ini. Ga sengaja lihat postingannya Mrs. Wijaya yg lagi bikin cireng tahu bumbu rujak. Jadi ngiler..Wah, tapi stock yang ada tempe haha.. Auto nyari teri di dapur, siapa tau masih ada. Alhamdulillah nemu.Malah jadi bikin cireng tempe teri, bisa nyetor lagi buat #WeekendChallenge minggu ini.Kuahnya pake kuah cuko sisa bikin pempek teri tempe kemarin. Untuk 1 resep cireng ini, temen2 bisa bikin 1/2 resep aja kuah cukonya ya.Kalo mau pedes tambahin irisan/uleg-an cabai rawit. Sengaja saya bikin ga pedes soalnya anak2 pasti ikut makan. Untuk kuah cuko, manisnya sesuai selera aja ya.Perpaduan cireng tempe teri pakai kuah cuko ini berasa makan pempek. Bedanya, cireng ini kriuk-kriuk. Lebih krispi dibanding pempek, terutama pas baru selesai digoreng. Cireng juga punya sensasi kenyal2 sedep gitu mirip lem waktu dikunyah.Enaakk, tempenya terasa. Terinya bikin cireng makin gurih. Bisa jadi inspirasi cemilan sehat nih.Takaran teri bisa disesuaikan selera masing2 mau seberapa terasa. Kalo terinya udah asin, kurangi takaran garamnya supaya ga keasinan cirengnya.Untuk varian cireng lainnya, saya pernah share resep cireng bawang putih super praktis di cookpad.Selamat memasak!#WeekendChallenge
-
Cireng banjur cuko merah Cireng banjur cuko merah
Buat saya ini cara lain menikmati cireng😂 yg lagi rame makan cireng pake sambal rujak.. saya juga pengen buat sambal rujak sebenernya pas mau ambil cabe di kulkas, eh ada botol cuko merah yg lagi nongkrong di pintu kulkas, berubah haluan😂 udh aja lah dibanjurin cuko merah, enak maaak👌👌#pekaninspirasi#kenyalkenyol#cookpadcommunity_jakarta
-
Cireng kriuk kuah cuko Cireng kriuk kuah cuko
02 Januari 2022Satu lagi olahan aci favorit mbk ika yaitu cireng pas banget aku sm anak ku suka banget sm yg namanya cireng.Ini cireng nya kriuknya pas,belum selesai goreng nya aja bocah bolak balik nyomot 😄.Pas makan tiba2 bilang bunda cireng nya ada yg kurang,kurang apa ? kurang banyak katanya 🤣🤣.Buat segini emaknya makan 2 bj aja sisanya bocah semua,next mau bikin lagi yg banyak sekalian di frozen aja.Resep asli memakai sambal rujak,aku pake kuah cuko aja.Terima kasih mbk ika resep enak nya 🥰🥰Source : @myhomemadefood#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeda_IkaEli
-
203)Cireng kuah cuko 203)Cireng kuah cuko
posting ke 21 minggu ke 5 PGBAIseng iseng bikin cemilan cireng daun jeruk dan kemarin ada sisa kuah cuko Pempek jadi deh ,,cireng kuah cuko,,,#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#cookpadcommunity_tangerang#mingguke5#jajanancireng
-
Cireng kuah cuko simple Cireng kuah cuko simple
Cuaca hujan enaknya ngemil, niatnya pengen bikin pempek, ternyata dikulkas cuma ada bahan ini aja 😂 voilaaaaa jadilah cireng kuah cuko
-
Cireng Bunga Bawang Kuah Cuko Cireng Bunga Bawang Kuah Cuko
Setor Cireng untuk arisan Cookpad community Solo, asik buat cemilan yang kenyal dengan teman kuah cuko yang pedas, asem dan manis. Biasanya sih kuah cuko dimakan dengan pempek tapi aku juga suka makan kuah cuko dengan cireng, enak sih 💛 Gak kerasa udah abis banyak....#soloarisanrecook_dhumakurnia#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#pejuanggoldenapron3#mingguke33#CookpadIndonesia#ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Cireng with Cuko ala Ummi Farid Cireng with Cuko ala Ummi Farid
Semalem rencana pngen buat pempek tp ntar takut kelamaan , ya udah ganti ide buat cireng aja cepet
-
Cireng kuah cuko (cuko tanpa asam dan cuka) Cireng kuah cuko (cuko tanpa asam dan cuka)
Punya nasi sisa lagi trus ku buat cireng , pengen coba ku campur kuah cuko ajaa .. ternyata enak juga ga harus sama sambel rujak , kuah cuko pun mantappss bundd .. oiya ini hanya resep kuah cuko yaa bund .. untuk resep cireng ada di post saya yang sebelah... 🙏
-
Cireng Krispy Simple dan Kuah Cuko Cireng Krispy Simple dan Kuah Cuko
Ceritanya jiwa ngemilnya meronta-ronta hehe, lihat cuko pempek kemarin masih ada. Cari resep buat bikin camilan lagi dengan bahan yang ada dirumah, recook dengan sedikit modifikasi hasilnya taraaaa :))
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar