Saus Keju

Saus keju ini bisa untuk mac & cheese, lasagna, chicken steak, atau cocolan ayam goreng. Tingkat keju nya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing. Saya hanya pakai keju Cheddar yang mudah ditemui.
Saus Keju
Saus keju ini bisa untuk mac & cheese, lasagna, chicken steak, atau cocolan ayam goreng. Tingkat keju nya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing. Saya hanya pakai keju Cheddar yang mudah ditemui.
Cara Membuat
- 1
Panaskan margarin/mentega. Tambahkan potongan dadu bawang bombay. Tumis sampai sedikit terkaramelisasi.
- 2
Tambahkan 3 sdm tepung terigu dan aduk-aduk supaya tidak gosong. Aduk sampai tidak ada bau tepung mentah. Pada tahap ini sudah menjadi roux.
- 3
Lalu masukan susu. Aduk sampai roux larut.
- 4
Tambahkan parutan keju. Lalu aduk sampai keju meleleh.
- 5
Bumbui dg parutan pala sedikit, gula, garam, dan lada. Saus keju sudah siap. Teksturnya kurang lebih seperti ini. Kalau kurang encer, bisa ditambah susu. Kalau terlalu encer, direduksi sampai teksturnya pas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Keju Saus Keju
Maunya bikin saus keju ala richeese factory gitu tapi punya bubuk kentangnya rasa BBQ..harusnya pake bubuk kentang rasa keju jadi nanti saus kejunya kaya punya richeese gitu warnanya kuning tua..makannya tinggal buat cocolan apa aja, saya pake rebusan brokoli sama kentang aja..enak sehat bikin kenyang juga..bisa pakai ayam goreng atau apa aja yaa sesuai selera masing2..😋😋😋 Kadek Anita -
Saus Keju Saus Keju
Berawal dari liat postingan IG mba Ira yg nyetok saus keju, aku jd iri dan pengen punya stok kaya gitu juga. Scr punya bocil yg masih bebekelan dan suka mati gaya urusan bekel, nah saus ini aga menyelamatkan sih ya. Biar dia kenal saus lain gitu, dan ngga cuma muter2 di mayones sama saus tomat aja.***OK jd ini keju nya pakai cheddar ya, krn mnurut contekan di IG mba Ira tu pakenya cheddar, dan lagian udh keburu beli cheddar jg sih krn kebetulan kmrn diskon 🙄. Jd ternyata banyak versi di cookpad, kebanyakan sih pake keju spreadable nya prochiz atau quickmelt nya kraft, cara bikin dan bahan jg beda. Yg pasti ini versi gampil dan hemat nya. Ngga pake kuning telur, maizena, dan berbagai jenis keju leleh2 itu. Soal rasa dan tekstur, boleh diadu sama saus keju punya fastfood koki gendut itu deh, yg klo beli dapet saus kejunya cm seiprit pdhl ayam pedesnya nampol, hmh.. Yakk monggo diliat resepnya, smoga manfaat.. 😘 Yeti Titi -
Saus Keju Saus Keju
Saus keju ala richeese.Rasanya gak mirip bgt sih, tapi masih enak untuk cocolan. Ini ngikutin dari resep org2 yg ngeshare resep saus keju.Saya skip kuning telurnya tkut amis. Tapi kalau mau hasilnya lebih oren, bisa pakai kuning telur.Pemilihan bubuk tabur kejunya juga berpengaruh bgt. Pilih yg rasanya sesuai selera. Waktu itu pernah nyobain merk lain, rasanya gak enak. Dominan rasa micinnya bukan keju. Kalau yg indofood ini agak mendingan sih.Intinya, harus cari bubuk keju yg emang enak. Kuncinya di bubuk kejunya sih.Kalau gak mau ribet, beli aja kali ya saus keju instan 😅 tp kalau lg gak ada dan pgn coba buat sendiri, pake resep ini juga lumayan enak. Enak utk dicemil doang atau jadi topping dan cocolan.#PejuangGoldenBatikApron #week2 Vega Putri's Kitchen -
Saus Keju Saus Keju
Yang doyan keju yukk merapattt!!Yg makan ayam goreng atau kentang goreng harus pake saus keju mana suaranyaaa??Ini saus keju yg bener bener dapet banget rasa kejunya, yg halus kental dan enak pastinyaa. Bikinnya satset ga ribet. Cuss baca dulu resepnya trs langsung eksekusi dehhhHappy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA Tiara Ratu Primadhini -
Saus Keju Saus Keju
Tema Semarak Clover kali ini olahan Keju, yang menentukan tema kali ini Mbak Yuliana Nur Azzizah semoga usahanya lancar dan sukses dan melimpah terus rejeki nya, Dimudahkan segala urusan nya. Pas sama anak wedok paling hobby sama yang olahan Keju, apalagi kalo digabung dengan ayam goreng tepung dan saus Keju gak usah disuapin dah anteng maem sendiri, kali ini nyobain bikin saus Keju sendiri ternyata rasanya mantap sampai 11 12 sama yang di gerai ayam terkenal itu, dapat banyak pula bisa buat stock.#terKEJUt#semarak_terKEJUt#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryunaSource Susan Mellyani Putri(Dapur Ryuna)✅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)