Pastel de arándanos

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 200 gr.harina de trigo
  2. 2huevos
  3. 100 gr.azúcar
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 100 gr.crema agria
  6. 1/4 cucharaditavainillina
  7. 100 garándanos (o grosellas negras)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclamos el azúcar, la vainillina y los huevos. Batimos ligeramente los ingredientes. Agregamos la crema agria y mezclamos la masa.

  2. 2

    Unimos la harina tamizada y el polvo de hornear con los ingredientes líquidos. Volvemos a batir la masa hasta obtener una textura uniforme. La masa debe quedar ligeramente líquida, tipo masa de tortitas.

  3. 3

    Agregamos los arándanos o grosellas negras y mezclamos con una espátula sin romper la fruta.

  4. 4

    Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado. Horneamos durante 45 minutos en un horno precalentado previamente a 180 ° C. Sacamos el pastel del horno sobre una rejilla.

  5. 5

    Cuando se enfríe el pastel, lo espolvoreamos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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