Pionono sin gluten

Guadalupe Rodriguez
Guadalupe Rodriguez @guadizrod

Mi mamá es celíaca entonces intentamos preparar comidas ricas dónde todos puedamos comer. Acá les dejo un pionono para postre!!

Realmente no le cambia el gusto, es riquísimo y podemos incluir a todos. Recuerda usar utensilios no contaminados y especiales.

Pionono sin gluten

Mi mamá es celíaca entonces intentamos preparar comidas ricas dónde todos puedamos comer. Acá les dejo un pionono para postre!!

Realmente no le cambia el gusto, es riquísimo y podemos incluir a todos. Recuerda usar utensilios no contaminados y especiales.

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Ingredientes

15 min
  1. 4 cucharadas soperasazúcar
  2. 4 cucharadas soperasfécula de maíz
  3. 1 cucharaditaté de miel
  4. 4huevos
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 1/2 cucharitapolvo para hornear

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta llegar al punto letra. Luego agregarle la miel y la esencia de vainilla.

    (La foto es sacada de internet porque cada vez que hago me olvidó de sacar)

  2. 2

    En un bowl aparte tamizar la fécula de maíz y el polvo para hornear.
    Incorporar de forma envolvente para que no se baje la mezcla

  3. 3

    En una asadera en forma rectangular (35x45cm) colocar papel manteca. Verter la mezcla y llevarlo al horno.
    El horno debe estar precalentado a 200°. Hornear 8 min, dependiendo del horno te puede llevar 10 min

  4. 4

    Inmediatamente lo sacas del horno, lo enrollas dobre un repasador húmedo. Dejar enfriar por completo hasta el momento de rellenarlo con los ingredientes que más te agraden.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Guadalupe Rodriguez

Comentarios (2)

Marina Oronoz
Marina Oronoz @marina_o
Amoo el pionono relleno de dulce de leche!! Gracias por compartir tu receta🧡

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