كبدة اسكندراني
RoOma Soliman @Rooma_1995
الخطوات
- 1
هنجيب الكبده وننقعها في شوية لبن او نحطها في مصفاه ونرش عليها شوية ليمون وفلفل اسود
- 2
بعد كده هنجيب الكبده ونتبلها بمعلقتين كبار ثوم وبهاراتنا كلها ومعلقه كبيرة خل ونص ليمونة معصورة ونسيبها حوالي نص ساعة
- 3
بعدين نجيب مقلاية وننزل فيها بقطع ليه تسيح وننزل عليها بشوية زيت وننزل بمعلقتين ثوم وشوية كزبرة
- 4
وبعدين ننزل بالكبدة ومنقلبش على طول علشان متتهراش وبعدين ننزل بالفلفل الاخضر لو حابين نحطوا فلفل حامي مفيش مشكلة والف هنا
تتاكل في ساندويشات مع طحينه او قوق معكرونه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني
الوصفة الأصلية الاسكندراني زى ما بنعملها في الاسكندرية بدون فتياولا الكبدة مش بتتغسل عشان لو اتغسلت بتعمل زفارة وافضل طريقة معلقة خل عليها قبل التسوية مباشرةوبتتقدم بجوار الليمون أو ممكن شرب عصير ليمون بعد الأكل وده عشان نسبة فيتامين سي اللي بيساعد الجسم في امتصاص نسبة الحديد المتواجدة في الكبدة
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16382918
التعليقات