للعجينة نضع الحليب مع السكر الخميرة الزيت الملح نخلط و نجمع بالفرينة نترك العجينة تختمر ثم نشكلها كراة ندهنهم يالبيض نخليهم يخمرو مرة أخرى و نطييهم

نحكم كمية لحم مرحي نديرلها ملح فلفل أسود حبة بيض بصلة صغيرة مسكرفة نشكلهم خبيزات و نقليهم و نقلي بطاطا و نعمر الخبيزات تاعي بجبن بطاطا و خبيزات لحم مرحي شلاظة هريسة مايوناز