Pepes Ayam

UmmiFano
UmmiFano @ulaan_uleen17

Cara buat pepesnya gampang moms 😉
Enak banget... lembut dagingnya...
Anak ku suka banget hihi

Selamat mencoba moms 😊

Pepes Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Cara buat pepesnya gampang moms 😉
Enak banget... lembut dagingnya...
Anak ku suka banget hihi

Selamat mencoba moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu marinasi
  2. 1/2 kgdaging ayam (me: sayap ayam)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sendokGaram
  5. 1/2 sendokmerica
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungBawang merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 5 butirKemiri
  10. 5 cmkunyit
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan lainnya
  13. 5 cmlengkuas (iris)
  14. 5 lembardaun salam
  15. 2 batangserai (iris)
  16. 2 ikatdaun kemangi
  17. 2 batangdaun bawang (iris)
  18. 1 sdtPenyedap/kaldu bubuk
  19. 1 sdmgula
  20. 7 buahcabai rawit
  21. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, merica dan garam. Aduk rata, diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecoklatan tambahkan irisan lengkuas dan serai serta daun salam, lalu matikan api,

  3. 3

    Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, gula, dan penyedap/kaldu bubuk, aduk rata.

    Jangan lupa moms, tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata kembali.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, masukkan ayam beserta bumbu, cabai rawit, lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi.

  5. 5

    Kukus kurang lebih selama 40menit.

  6. 6

    Pepes ayam siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmiFano
UmmiFano @ulaan_uleen17
pada
sekedar catatan masakan ibu muda yg baru menikah...semoga catatan ini bisa membantu para momies yg sedang mencari resep karena bingung belum bisa masak atau bingung mau masak apa 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa