يتم تحمير البصل حتى يذبل.

يضاف اللحم المفروم مع التقليب حتى يكتسب البصل لونا أصفرا ذهبيا، ثم يرفع الإناء عن النار.

يضاف الملح والتوابل والطماطم والأرز والشبت، مع التقليب الجيد، يترك ليبرد.

يتم حشو الفلفل بالخلطة، يوضع في إناء مناسب، ثم يضاف عليه المحلول الملحي.

يوضع على نار متوسطة، حتى تمام النضج، ثم يُقدم دافئا.