Bonito a la plancha
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Bonito a la Plancha con Salsa de Ajo y Perejil al Limón, queda sabroso y ¡riquísimo! Te doy algunos trucos para que te quede perfecto.
#bonito #bonitoalaplancha #pescado #pescadoazul
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Secamos los lomos con la servilleta de papel de cocina. Cuanto más seco esta, mejor se cocinará, quedará más crujiente por fuera. Salpimentamos los lomos por ambos lados.
- 2
Para preparar la salsa de ajo y perejil, ponemos en un mortero hojas de perejil, una pizca de sal gruesa y ajos troceados. Machacamos todo, a continuación agregamos aceite de oliva 2-3 cucharas y mezclamos todo.
- 3
Una plancha bien caliente, untamos con el aceite de oliva y colocamos el bonito sobre su superficie. Primero por el lado de la piel, esperamos 3 minutos. Cuando la piel esté crujiente, es cuando haya obtenido un bonito color tostado, damos la vuelta y cocinamos 1 minuto más por el otro lado.
- 4
Apagamos el fuego, damos otra vez la vuelta y untamos los lomos con la salsa de perejil. Y ya esta.
- 5
Lo servimos en un plato con la ensalada. Yo he preparado una de tomate y cebolla morada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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