Pasta Brulee

Dara Stella
Dara Stella @dapurkosandara

Ini bukan resep originalku tapi bahan-bahan yang ga ada ku akali dengan bahan yang tersedia dan yang pasti lebih ekonomis harganya😅 maklum yang kumasak kalo enak selalu ku komersilkan🤗

Pasta Brulee

Ini bukan resep originalku tapi bahan-bahan yang ga ada ku akali dengan bahan yang tersedia dan yang pasti lebih ekonomis harganya😅 maklum yang kumasak kalo enak selalu ku komersilkan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan Pasta
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyaair
  4. 225 grPasta
  5. 1/2 buahBawang bombay
  6. 6 buahsosis
  7. 315 grsaus bolognese
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan Saus Bechamel
  12. 3 sdmmargarin
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 250 mlsusu uht
  15. 80 grkeju parut
  16. Secukupnyalada hitam
  17. Secukupnyabubuk oregano
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta dengan air yang sudah diberi minyak dan garam lalu tiriskan pasta setelah dirasa al dente (matang)

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan sosis yang sudah diiris tipis

  3. 3

    Masukkan saus bolognese dan saus sambal, masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan pasta yang sudah matang tadi ke dalam saus yang sudah mendidih lalu sisihkan

  5. 5

    Selanjutnya masak saus bechamel dengan menumis margarin dan tepung terigu, jangan sampai terlalu kalis (cukup tercampur saja)

  6. 6

    Masukkan susu uht sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dengan adonan tepung dan margarin

  7. 7

    Aduk terus saus hingga mengental (jangan terlalu kental) lalu masukkan lada hitam, garam dan oregano

  8. 8

    Siramkan saus bechamel ke atas pasta yany sudah disisihkan tadi, lalu bakal (torch) bagian saus bechamel. Kalau tidak punya alat torch gas bisa masukkan ke dalam oven atau dikukus saja sebentar

  9. 9

    Pasta brulee siap dihidangkan. Untuk pasta bisa masak sesuai selera☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dara Stella
Dara Stella @dapurkosandara
pada

Komentar

Golden Apron The Apprentice
Golden Apron The Apprentice @GATheApprentice
Terima kasih resepnya yaaa. Ditunggu resep-resep berikutnya 🥰

Resep Serupa