Mie Gomak kuah (aka Spagethi Batak)
Dameria Panjaitan @momJoanna21
Resep ini berasal dari Simatera Utara. ini adalah makanan favorite ku dari kecil.
Mie Gomak kuah (aka Spagethi Batak)
Resep ini berasal dari Simatera Utara. ini adalah makanan favorite ku dari kecil.
Cara Membuat
- 1
Rebus lie lidi sampai mie lembek. tambahkan minyak goreng 1 sdm dan garam 1 sdt ke dlam rebusan mie lidi. agar mie tidak lengket.
- 2
Halus kan semua bumbu halus kecuali sere dan lengkuas.
- 3
Setelah mie mateng, rendam mie dengan air dingin sambil mie di pisah2 agar mie tidak menyatu dan mudah utk di ambil.
- 4
Potong2 dadu labu dan tahu.
- 5
Goreng tahu sampai ke kukuningan.
- 6
Tumis bumbu halus sampai harum. Jangan lupa masukkan sere dan lengkuas yg sudah di geprek.
- 7
Masukkan ebi dan labu yang sudah di potong dadu dan dicucui bersih.
- 8
Aduk sampai merata, lalu tambahkan air sedikit agar lahu lembek. setelah lembek, masukkan tahu yang sudah di goreng.
- 9
Masukkan santan yang sudah dicampur dengan air ke dalam wajan. kemudian aduk rata. lalu tambahkan air sesuai selera. lebih banyak kuah lebih baik.
- 10
Aduk dan tunggu sampai mendidih. lalu masukkan garam dan penyedap rasa.
- 11
Cicipi dan masakan siap utk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mi Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas suku Batak Toba dari Sumatra Utara.Ada andaliman sbg bumbu rempah yg khas yg bikin rasa getir di kuah, pokoknyaaaa nikmat😍Biar ga penasaran, cussss cobain bikin yak cookpaders😉#PejuangGoldenBatikApron#week37#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Mie gomak kuah Mie gomak kuah
Mke Gomak adalah salah satu makanan dari Sumatera Utara, khususnya daerah Toba..Gomak dalam bahasa batak artinya “mengambil dengan tangan”Karna seringnya para penjual menyajikan mie ini dengan tangan yang dibuat di piring, tentunya dengan memperhatikan kehigienisan, dan untuk beberapa penjual juga sekarang banyak yang memakai sendok ..
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas suku Batak Toba dari Sumatra Utara. Masakan ini adalah masakan khas daerah sekitar Danau Toba, mulai dari Porsea, Balige, Laguboti, Tarutung, hingga Tapanuli Selatan. (Sc: Wikipedia)Punya suami dari suku Batak membuat aku belajar masakan khas daerahnya. Salah satu makanan favoritku adalah mie gomak.Jika teman teman tidak suka sawi putih bisa diganti labu siam atau sayur lainnya.Psst, kalau kuahnya belum habis jangan dulu dibuang ya, bisa ditambahkan telur atau tahu di kuahnya, bisa untuk teman makan nasi. Nikmat loh!#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara
-
Mie Gomak Kuah Andaliman Mie Gomak Kuah Andaliman
Selain mie gomak siram sambal pecel, ini merupakan olahan lain dari mie gomak. Saya sengaja memasak kedua jenis olahan ini pada tantangan #PekanInspirasi #Pekan_Medan kali ini karena keduanya memang favorit keluarga kami.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#Pekan_Medan#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad#cookpad_jogja#memasakdenganhati
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
BismillahMenjelajahi masakan dari Sumatera Utara yang terkenal enaknya 🤤Source @lalasilalahi#Anjangsanakhas_Horas#Cookpadcommunity_Bogor
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Makanan ini terkenal daerah Sumatera Utara, khususnya di daerah masyarakat Batak. Biasanya menu ini buat sarapan pagi.#Cookpadcommunity_sumut
-
Mie Gomak kuah simple khas Medan Mie Gomak kuah simple khas Medan
Kemarin dibawain mie gomak mentah dari Medan sama temen, langsung lah bikin.Puji Tuhan suami dan anak semuanya doyan 😘😘Bisa ditambahin cabe ya Bun kalau keluarga doyan pedes. Aku ngga pake cabe karna anakku ikutan makan 🤭#pejuanggoldenapron2
-
Mie Gomak Kuah Siantar Paling Enak Sejakarta Mie Gomak Kuah Siantar Paling Enak Sejakarta
Mie Gomak adalah salah satu makanan khas Pematangsiantar yang paling digemari penduduk untuk menemani sarapan pagi hari atau ngemil di sore hari (cemilan nya berat juga hehe)
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mie khas medan yang disajikan dengan sayur labu, pengalaman baru dalam menikmati mie kuah..😍😍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#IndonesianNoodles
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Spaghetinya orang Sumatera Utara 😁 memakai mie lidi sebagai bahan dasarnya, simpel buatnya, seperti membuat lontong sayur hanya saja lontong diganti mie lidi 😉 untuk sayurannya sebenarnya pakai labu siam ya. Hanya bisa saja diganti dengan buncis kalau nggak ada 😊
-
Mie Gomak Kuah (khas Medan) Mie Gomak Kuah (khas Medan)
Assalamualaikum warga Cookpad💚Setelah lama vakum gak share resep akhirnya sekarang share resep lagi😀 Sambil berburu Tiket Global Apron Challenge, yang bisa di ikuti oleh semua pengguna cookpad di seluruh negara. Wahh jadi gak sabar kan yaa gimana keseruanya 😀Challenge ini berlangsung mulai 4 september 2023 hingga 3 maret 2024. Dan berlangsung selama 26 Minggu. Untuk keterangan lengkapnya bisa klik link dibawah ini: https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 Ikutan juga yuk mbak @olive1994 mbak @Oceana_2020 mbak @cookingwithfarhah#TiketGlobalApron
-
Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip
Bagi Orang Batak dan orang Sumatra utara makan ini sudah tidak asing. Makanan yang terbuat dari mi lidi atau biasa di sebut Spaghetti Batak, makanan ini sangat populer di tanah Batak dan di Sumatra Utara. Di sini saya ingin berbagi resep nya kepada anda. Semoga bermanfaat. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2#KulinerChefBatakTurnip
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16398113
Komentar