كرات اللحم السويدية
Chef Nabil Zein @nabilzein
كرات اللحم Meat Balls تقدم مع المعكرونة المسلوقة او النودلز
كرات اللحم السويدية
كرات اللحم Meat Balls تقدم مع المعكرونة المسلوقة او النودلز
الخطوات
- 1
يعجن اللحم مع البصل والبقسماط والحليب وجميع البهارات ثم يقسم كرات متساوية الحجم
- 2
تقلى كرات اللحم بنصف كمية الزبدة حتى تحمر من الخارج
- 3
توضع الكرات في صينية الفرن مع ابقاء الزبدة و رواسب الكرات المقلية في المقلاة
- 4
تضاف باقي الزبدة و الدقيق الى المقلاة وتحرك جيدا ثم يضاف المرق و يحرك الخليط جيدا حتى يتماسك قليلا ثم تضاف كريمة الطبخ و تبقى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تبدأ بالغليان
- 5
اذا كان الخليط متماسكا اكثر من اللازم يمكن اضافة الماء او المزيد من مرق اللحم
- 6
يسكب خليط المرق في صينية الفرن فوق كرات اللحم المقلية ثم توضع في الفرن على 200 درجة لمدة 30 دقيقة
- 7
و تقدم كما في الصورة. و صحتين و هنا..
وصفات مشابهة
-
كرات اللحم السويدية كرات اللحم السويدية
ابقاء الصوص الأبيض في حالة مرق (سائلة) و ليس كثيفا كالبشاميل مهم جداً لنجاح الوصفة#كرات_اللحم_السويدية#طبق_ايكيا_الشهير
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1640027
التعليقات (2)