فتة موزة
احلى اكلة مصرية في عيد الاضحى المبارك
الخطوات
- 1
تغسل اللحم جيدا و توضع في القدر مع البصل و البهارات الصحيحة الهيل و ورق الغار و الفلفل الاسود و القليل من الملح و يضاف الماء المغلي و تترك على نار هادئة الى تمام النضج
- 2
يغسل الرز جيدا و يترك جانبا في مصفاة
- 3
يوضع قدر غير قابل للالتصاق على النار توضع الزبدة و الشعيرية و تحمص الشعيرية الى ان تصل الى اللون الذهبي
- 4
يضاف الرز المغسول و يقلب قليلا مع الشعيرية و يضاف الملح
- 5
يضاف الماء المغلي و يترك على نار هادئة حتى ينضج
- 6
في صينية يخلط الخبز و الزبدة و توضع في الفرن للتحميص حتى الحصول على اللون الذهبي
- 7
لعمل الصلصة يحمر الثوم و يضاف عصير الطماطم و معجون الطماطم و تترك حتى يتكثف قوامها
- 8
يضاف الخل و السكر و الملح و الماجي و البهارات
- 9
تقدم الفتة في طبق التقديم و توضع في شكل طبقات الخبز ثم الرز و تسقى بالمرقة و توضع الصلصة على الوجه و تزين بالبصل المحمر
- 10
يحمر اللحم بالزبدة و توضع في طبق التقديم بجانب الفتة
- 11
و بالهنا و الشفا
وصفات مشابهة
-
-
فتة المسخن فتة المسخن
عندي الاولاد مايحبوا العظام بالدجاج فكرت اعملها كفتة بالدجاج بخلطة المسخن ونكهةالمسخن على شكل فتة وحقيقي حبوها ونالت رضالجميع اتمنى ان تحوز على رضاكم واستحسانكم المسخ معروف انه اكلة فلسطينة ولكن انا باخليها بنكه سعودية
فوزية الحوباني -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات