Adaptado de uma receita criada em 2003 por Vincenzo Errico no Milk & Honey, em Nova York, EUA.

Adaptação de um drink criado no início dos anos 90 por Dale DeGroff, no Rainbow Room, Nova Iorque

#drink

The Last Word é um coquetel da época da Lei Seca americana que começou no bar Detroit Athletic Club's no início dos anos 1920. O drink foi servido no bar durante todo este período e foi espalhado mais longe pelo performer de Vaudeville, Frank Fogarty – também conhecido como o 'Dublin Minstrel'.

Criado por Sam Ross, em 2007, no The Violet Hour, de Chicago. A primeira versão levava Amaro Nonino Quintessentia e Campari, que posteriormente foi trocado por Aperol, assim que ele começou a trabalhar no Milk & Honey, em Nova lorque.

@danpmalpass

Drink de Gin Tônica doce sabor Maçã Verde meu preferido no Mal Me Viu Pub.

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

Drink que suaviza o scotch com o adocicado do licor

A história desse bolo é a seguinte: fui em um velório e levei um bolo de chocolate, a minha tia estava muito triste e sem comer, foi quando ela disse que preferia um bolo de banana. Até o momento nunca tinha feito. Agora, sempre faço e é um sucesso!

Nada como um drink, para saborear e curtir o fim do dia. Nessa quarentena merecemos um ficar em casa bem deliciosamente. Esse Gin de lichia da para se apaixonar.

#ABCdasReceitas A salada Waldorf e uma das mais clássicas receitas de salada do mundo. Ela foi criada em 1893 pelo chef do hotel Waldorf Astória em Nova York, na época o mais requintado da cidade, e está no cardápio do hotel até hoje.É uma receita incrivelmente elegante em sua simplicidade. São poucos ingredientes, pouco tempero e muito sabor.

Foi criada quando fui fazer uma caipirinha e tinha um xarope de café guardado e resolvi misturar pra ver como ficava.

#ABCDasReceitas Essa receita é uma versão mais sofisticada da cocada de praça tipo quebra-queixo. O sabor ganha um toque a mais surpreende!

Esse drink foi feito em homenagem a rainha inglesa, católica, Mary Tudor. Conhecida por ser sanguinária, depois de ter mandado matar milhares de protestantes, tem como base suco de tomate. Um drink diferente, pois é salgado, mas muito refrescante. Uma excelente pedida para os dias quentes de verão. #diadotomate

Esta é uma maneira bem prática de preparo do peixe no forno. O do ajuda a ter um cozimento igualado, evitando queimar o peixe.

Para o #desafio4semanas segue uma receita clássica francesa, um bolo de frutas cítricas super fácil de preparar. A tradução do nome é quatro por quatro, porque são basicamente 4 ingredientes em quantidades iguais.

Uma das coisas que mais me aproximou da cozinha é a imensa facilidade que ela tem de gerar boas lembranças e aproximar as pessoas. E esta página se dedica a elas, as receitas com histórias, que falam de momentos assim.O bolinho de chuva é uma das receitas que fez história em muitos lares e esta versão era a preferida do meu avô Mario. Enquanto a casa se enchia de gente ele amava contar histórias, cantar, rir e claro, comer muitos bolinhos de chuva conosco.Aqui está a receita deste despretensioso bolinho pra você criar momentos felizes com ela também.

Esta receita foi criada para o lanche antroposófico, de segunda-feira, para as crianças do Jardim da Infância da Escola Waldorf Casa do Bosque.

Muuuito delicioso!! Igual aos comprados na padaria... Aprendi essa receita no Manual do Mundo... Quando vi o Iberê fazendo, já quis fazer também...

Um drink típico de Milão de sabor amargo e intenso

O New York Roll é a tendência gourmet do momento. Esta viennoiserie redonda combina um brioche/massa folhada recheada com um creme de dar água na boca e um glacê como toque final para aperfeiçoar esta receita viral. Foi precisamente em Nova Iorque, especialista em pastelaria inovadora e outras pastelarias híbridas, que nasceu este croissant circular, então denominado 'The Supreme' e servido no Lafayette Grand Café and Bakery no NoHo em Manhattan. Elogiado no exterior, o pastel causou sensação no Instagram e no TikTok, antes de chegar à França, onde foi rebatizado de New York Roll. Na minha versão de apresentação, além de replicar o original, servi na horizontal com uma flor de nata, com a qual recheei os New York Rolls, e polvilhei açúcar de confeiteiro. Também para o recheio usei um creme com sabor de caramelo salgado.

Essa receita fica uma delicia. Ela tem o azedinho do limão no ponto certo. Faça e compartilhe no Instagram e me marque @vanessabenatti_

Esta receita é super prática para um jantar rápido e elegante. Por ser cozido no papelote ela fica pronta rapidinho e não faz sujeira.

Uma versão japonesa de uma das sobremesas favoritas do mundo, com este cheesecake, que eu transformei em uma versão sem glúten, lactose e também vegetariana, troquei a gelatina por Agar-Agar, um gelificante feito com algas japonesas para ficar no tema.A principal diferença entre este e o outro cheesecake sem cozinhar é o uso de iogurte em vez de creme de leite; uma variação que torna este cheesecake mais nutritivo, além de proporcionar um nível adicional de acidez. As únicas variações que me permiti é a substituição de açúcar por xarope de agave, manteiga por óleo de coco e adição de geleia de uva morango artesanal, para dar um tom decorativo e de bom gosto.

Uma versão mais saborosa do refrescante drink.

Experimente esta receita para preparar um excelente choufflé de coco, do chef francês Philippe Conticini. Uma espécie de bolinho preparado com massa de choux, farinha de arroz e coco, portanto sem glúten, que sobe como um suflê no forno. Um toque do Chef são as gotas de chocolate e a chantili para decoração. É claro que a farinha de arroz pode ser substituída por farinha de trigo.

Essa é mais uma receita lá do canal do YouTube Cocktail Chanel, do querido Puma Ricardo, mesmo nome da página do Instagram e Tiktok, com o qual fiz um curso de Drinqueterapia e agora curto cada receita nos momentos de lazer com a família e amigos.

Você come cultura? Mais do que consumir os preparos culinários precisamos a história que está por trás desse prato. Já ouviu falar no tradicional biscoito Monteiro Lopes? Também chamado de Biscoito do amor . Bom ,eu te conto . É um doce trivial de qualquer festa de aniversário do Paraense . A história começa em Belém do Pará ,em meados do séculos XlX, onde duas famílias com padaria disputava A preferência dos seus clientes quem frequentava o tradicional mercado do ver-o-peso. De um lado ,o mulato Manoel Monteiro, que conquistava os consumidores do mercado com o seu biscoito preparado com camadas de chocolate por cima ,mas quem não podia ouvir falar do seu maior rival, o português Antônio Lopes ,que também comercializava no local o seu biscoito crocante. A disputa entre as famílias eram grandes ,porém os filhos acabaram se apaixonando e casaram escondido na cidade de Cametá,perto do Vilarejo de mangabeira- Pa . O casamento veio à tona somente após a morte dos seus pais e a homenagem a ele e a família o casal decidiu unir doces e batizaram com os sobrenome de seus familias ,que a partir de então fi ficou chamado como Biscoito Monteiro Lopes . Apreciar história/ Cultura isso não tem preço é assim a nossa história esse texto foi escrito por uma amiga chefe do Estado de São Paulo 🙏 #sobremesabrasilera

Se tem uma coisa que eu não gostava de comer nessa vida é raspa de limão. De sentir raspa de limão entre os dentes. Que agonia mastigar com isso! Hahahahaha passei anos ignorando o sabor que a casca traz pras receitas e fazendo sem elas mesmo. Agora tenho dado uma nova chance, uma receita aqui outra ali, dosando do meu jeito pra não correr o risco de fazer e não conseguir comer por conta do "nervoso" que me dá. Tentei esses bolinhos - encontrei a receita num pacote de açúcar - pra usar os primeiros mirtilos frescos que eu comi na vida, e deu certo: as raspas de limão siciliano que coloquei foram fundamentais pro resultado final. Receita 👇#caminhodossabores