Pempek migor
Ini resep nemu di ig tadi malam. Kebetulan bahan2ny ada dirumah Dan aku bikinnya pun kayak niat gak niat karena Buru2 pengen cepetan bikin biar pas suami pulang istirahat siang pempeknya udah jadi tapi anak2 waktunya tidur siang. Alhasil mereka tidurnya telat 30menit dari jam tidur biasanya. Tapi alhamdulillah dapat pujian dari suami pempekmya enak cukonya enak. Meski gambarnya gk menarik begitu asal jepret aja tadi hhhhh
Pempek migor
Ini resep nemu di ig tadi malam. Kebetulan bahan2ny ada dirumah Dan aku bikinnya pun kayak niat gak niat karena Buru2 pengen cepetan bikin biar pas suami pulang istirahat siang pempeknya udah jadi tapi anak2 waktunya tidur siang. Alhasil mereka tidurnya telat 30menit dari jam tidur biasanya. Tapi alhamdulillah dapat pujian dari suami pempekmya enak cukonya enak. Meski gambarnya gk menarik begitu asal jepret aja tadi hhhhh
Cara Membuat
- 1
Rebus mi goreng sampai matang
- 2
Siapkan cooper, masukkan mi yang sudah direbus beserta bumbunya,bawang putih, dan 5sdm tepung tapioka lalu cooper hingga halus
- 3
Siapkan panci rebus air beri sedikit minyak agar pempek tidak saling melekat
- 4
Bentuk adonan pempek sesuai selera. Jika mau yang seperti kapal selam tinggal diisi dengan telur yang sudah dikocok
Lalu rebus hingga pempek mengapung dipermukaan air - 5
Setelah matang tiriskan, siapkan minyak panas lalu goreng hingga sedikit kering
- 6
Membuta cukonya
Haluskan cabe,bawang putih masukkan kedalam air rebusan tambahkan asam Jawa garam dan gula merah
- 7
Tunggu hingga mendidih sambil diaduk lalu masukkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan cuko nya sambil terus diaduk
- 8
Setelah matang angkat lalu saring
- 9
Hidangkan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Pempek
Pempek adalah makanan favorit di rumah. Dari kecil sy sdh disuguhi sm makanan yg satu ini, dan itu menular sm anak sy si Adlan. Si bocil suka bgt dgn yg namanya pempek dan tentunya sy musti punya stok pempek di kulkas. Saya sudah cukup sering bikin pempek mulai dari yg alot, asin bgt, lembek, ngga enak dimakan sampai yg memuaskan alias enak bgt he he. Dari pempek yg pake campuran terigu, ngga pake ikan (pempek dos) sampe pake ikan kembung dan ikan cucut pun pernah sy coba bikin. Utk resep kali ini sy pake ikan tenggiri ya yg rasanya paling enak dan gurih kl menurut sy. Selamat mencoba.Source : Xander kitchen
-
Pempek Pempek
Dapet resep dari blogger di instagram.. pertama coba langsung berhasil.. yeay.. dan tentunya enak.. walaupun yang difoto itu bentuknya krg bagus.. haha soalnya yg digoreng pertama dan buat diri sendiri tentu yg bentuknya ga bagus.. 😆Suami, mertua, mami, sahabat semua kebagian.. dan pd bilang enakk...Sedikit cerita juga, waktu itu coba-coba bikin kapal selam.. ternyata agak ribeut n susah.. makanya ga aku tulis di resep, telurnya suka bocor.. makanya bentuknya begitu.. :) selamat mencoba
-
Pempek Pempek
Terimakasih ci Jun Xander's kitchen untuk resepnya. Maaf ya saya modifikasi sedikit. Rasanya uenak tenan 😁 Kuah cuko sebaiknya dibuat semalam sebelumnya. Jadi ketika akan disantap semua rasa sudah menyatu. (Saya selalu pakai sendok takar ya untuk menakar garam, gula, dll. Peres/rata, bukan munjung.)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar