Ensalada de lentejas con melocotón y vinagreta de yogur

Ensaladas de legumbres sanas

Nunca había hecho la ensalada de lentejas con esta salsa y ha quedado riquísima.He mezclado ingredientes cocidos y crudos, que le han dado un toque "crunch" buenísimo.

Fácil, fresca y sana receta para una ensalada diferente

#ahorraenergia

Bueno, ya tenemos un tiempo ideal para comenzar nuestras comidas y cenas con una buena ensalada. Hay muchos alimentos que podemos utilizar para hacer unas recetas buenas, sanas y económicas.Aquí os dejo una que hago yo.

Una ensalada muy saludable, sencilla y rápida para comer o cenar ahora que llega el buen tiempo.

Hoy para comer ensalada de lentejas, una comida rica 😋 sana y muy rápida de hacer. Podéis poner las hortalizas 🥕🥒🌶🍅 que más os gusten, yo me decanté por estas. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Una ensalada muy completa con color y sabor

Una ensalada súper fresca

Ensalada de lentejas.... Las lentejas tienen una fuente de proteínas, y ricas en minerales y vitaminas, y para las personas que están faltan hierro, son muy ricas en hierro, siempre acompañadas de unas gotas de vinagre porque dicen que a aumenta el hierro a comerlas. A mi me encanta en potaje con un puñado de arroz, y cuando ya las tengo en el plato le añado un chorreón de vinagre las mezclo y a comer jajjaj, pero con esta calor no apetece tanto. Pero si las hacéis en ensalada están muy ricas.....

Esta ensalada es un plato completo porque tenemos legumbres, huevos, verduras, frutos secos y pescado.Se puede también aliñar con aceite, vinagre o limón y sal; pero esta vinagreta de frutos rojos, nueces y huevo la convierte en una fuente de energía y vitaminas.También suelo prepararla con garbanzos en lugar de lentejas y con col china o repollo blanco en lugar de lombarda.Cuando la hice por primera vez estaba presentada de otra manera, yo elegí esta fuente porque de esta forma cada comensal se puede poner los ingredientes de su preferencia.

Una ensalada de legumbres con ingredientes muy mediterráneos, ideal para estos días tan calurosos que estamos teniendo.#DelantalDorado23#LentejasDeBote#IIMaratonCookpad#etapa2

Cuando viene el buen tiempo no queremos renunciar a las legumbres y las hacemos en ensalada, una forma rica y refrescante de comerlas #asisoyyo

#platounico Ya empieza a hacer calor y estos platos quedan ricos y fresquitos.

#Recetas de naranjas

Es tiempo de verano y de ensaladas frescas. Mi familia está encantada con la variedad de ellas que les preparo. Intento ir variando los ingredientes, pero a veces no es tan sencillo. De todas formas con un poquito de imaginación y un buen aliño se consiguen platos realmente estupendos como esta ensalada de lentejas.Porque no hay que olvidar que debemos consumir legumbres aún en verano.

Hoy hace calor, ya tenemos aquí una primavera muy adelantada, así que me apetecía hacer legumbres y ensalada.Por lo tanto, decidí unir ambas preparaciones y resultó un plato muy bueno.Me encantan las legumbres en potajes y también en ensaladas combinadas con verduras, huevos y los últimos aguacates de mi huerto, quedó exquisita.

Esta ensalada es completísima

Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.

#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada

Una comida ligera y sabrosa. La vitamina C de la naranja mejora la absorción del hierro de las lentejas.

Parece que el frío ha dado una tregua. Así apetece, como en verano, las legumbres en este formato. Al ataque!Yo normalmente cuezo una gran cantidad de lentejas y la congelo en saquitos de 200-250 gr. Así sólo es descongelar y servir.

#Alambiquecocina

#YoCocinoConCookpad